coca-cola light

Βάλ’ την στο ψυγείο πριν την ανοίξεις και σέρβιρέ την σε παγωμένο ποτήρι. Ρίξε την αργά, με το ποτήρι γερμένο, και πρόσθεσε πάγο στο τέλος για να αφρίσει λιγότερο.

Κλείσε καλά το μπουκάλι και βάλ’ το αμέσως στο ψυγείο· έτσι διατηρεί καλύτερα το ανθρακικό από ό,τι αν μείνει ανοιχτό στον πάγκο. Αν έχει ξεθυμάνει, δεν επανέρχεται το ανθρακικό.

Ναι, ταιριάζει σε μαρινάδες για κοτόπουλο ή χοιρινό μαζί με σόγια, σκόρδο και λίγο ξίδι. Δεν καραμελώνει όπως η κανονική κόλα, οπότε μην περιμένεις γυαλιστερή, γλυκιά κρούστα· ψήσε καλά το κρέας.

Σερβίρεται με πάγο και μια φέτα λεμόνι, ενώ συνοδεύει εύκολα πίτσα, μπέργκερ και πικάντικα σνακ. Μπορείς επίσης να τη χρησιμοποιήσεις ως βάση για κοκτέιλ με λάιμ και ρούμι.

Η κανονική Coca-Cola περιέχει 10,9 g υδατανθράκων ανά 100 g, ενώ η Coca-Cola Light έχει 0,1 g. Η γεύση και η γλυκύτητά τους διαφέρουν, καθώς η Light γλυκαίνεται χωρίς τη ζάχαρη της κανονικής.

Το διοξείδιο του άνθρακα που είναι διαλυμένο στο ποτό διαφεύγει στον αέρα μόλις ανοίξεις το δοχείο. Η ζέστη και το συχνό άνοιγμα επιταχύνουν το ξεθύμασμα, γι’ αυτό κράτησέ την κλειστή και κρύα.