Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ανοιξιάτικο ρολό χοιirino
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
ψυγείου, ζεσתμένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 227 kcal —
- Πρωτεΐνες 9,9 g 20%
- Υδατάνθρακες 28 g 10%
- Λιπαρά 8,2 g 10%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,7 g 8%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 1,7 g —
- Νάτριο 407 mg 18%
- Χοληστερόλη 14 mg 5%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη E 0,27 mg 2%
- Βιταμίνη K 22,6 µg 19%
- Θειαμίνη (B1) 0,24 mg 20%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 8%
- Νιασίνη (B3) 2,3 mg 14%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,49 mg 10%
- Βιταμίνη B6 0,17 mg 10%
- Βιταμίνη B12 0,15 µg 6%
- Χολίνη 40,4 mg 7%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 34 mg 3%
- Σίδηρος 1,6 mg 9%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Φώσφορος 91 mg 7%
- Κάλιο 212 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,9 mg 8%
- Χαλκός 0,09 mg 10%
- Μαγγάνιο 0,33 mg 14%
- Σελήνιο 22,8 µg 41%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9,9 g | 29 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 14 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 43 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 57 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 71 g | 21 g |
Ερωτήσεις για το Ανοιξιάτικο ρολό χοιirino
Πώς τηγανίζεις σωστά ένα ανοιξιάτικο ρολό χοιρινού;
Ζέστανε λάδι στους 175 °C και τηγάνισέ το για περίπου 4–6 λεπτά, γυρίζοντάς το, μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Αν είναι κατεψυγμένο, ακολούθησε τον χρόνο της συσκευασίας και μην το ξεπαγώσεις πρώτα, εκτός αν αυτό αναφέρεται στις οδηγίες.
Γίνεται να ψήσεις ανοιξιάτικο ρολό χοιρινού στον φούρνο ή στο air fryer;
Ναι. Άλειψέ το ελαφρά με λάδι και ψήσ’ το στους 200 °C για περίπου 15–20 λεπτά στον φούρνο ή στους 190 °C για 10–14 λεπτά στο air fryer, γυρίζοντάς το στη μέση· ο χρόνος αλλάζει ανάλογα με το μέγεθος και αν είναι κατεψυγμένο.
Με τι σάλτσα ταιριάζει το ανοιξιάτικο ρολό χοιρινού;
Ταιριάζει με γλυκόξινη σάλτσα, σάλτσα δαμάσκηνου ή μια πικάντικη σάλτσα με τσίλι. Για πιο δροσερή γεύση, δοκίμασέ το με σάλτσα σόγιας, ξίδι ρυζιού και λίγο τριμμένο τζίντζερ.
Πώς φυλάς και ξαναζεσταίνεις το ανοιξιάτικο ρολό χοιρινού;
Βάλε τα περισσεύματα στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες, σε κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ τα μέσα σε 3–4 ημέρες. Για να ξαναγίνει τραγανό, ζέστανέ το στους 180 °C στον φούρνο ή στο air fryer για 5–8 λεπτά· ο φούρνος μικροκυμάτων μαλακώνει το φύλλο.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ανοιξιάτικο ρολό χοιρινού και στο ανοιξιάτικο ρολό κοτόπουλου;
Η βασική διαφορά είναι η γέμιση: το πρώτο περιέχει χοιρινό και το δεύτερο κοτόπουλο, συχνά μαζί με λάχανο ή άλλα λαχανικά. Αν συγκρίνεις τα έτοιμα προϊόντα, το ανοιξιάτικο ρολό κοτόπουλου έχει 197 kcal και 4,51 g λιπαρών ανά 100 g, έναντι 227 kcal και 8,2 g στο χοιρινό.
Έχει το ανοιξιάτικο ρολό χοιρινού κάποιο θρεπτικό συστατικό που ξεχωρίζει;
Το σελήνιο ξεχωρίζει: το ανοιξιάτικο ρολό χοιρινού είναι πηγή σεληνίου, με 22,8 µg ανά 100 g. Η ποσότητα σε ένα ρολό εξαρτάται από το βάρος του.
Πηγή: Canadian Nutrient File 6344 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
