Αναψυκτικό κόλα

Κλείσε καλά το μπουκάλι και βάλ’ το στο ψυγείο· έτσι κρατά καλύτερα το ανθρακικό. Πιες την μέσα στις επόμενες λίγες ημέρες, γιατί σταδιακά ξεθυμαίνει.

Όχι σε κλειστό μπουκάλι: το υγρό διαστέλλεται και μπορεί να το σπάσει. Για γρήγορο πάγωμα, βάλε το μπουκάλι στο ψυγείο ή σε λεκάνη με πάγο και νερό.

Ανακάτεψέ την με σόγια σος, σκόρδο και λίγο ξίδι για γλάσο σε παϊδάκια ή κοτόπουλο. Σιγόβρασέ την πρώτα ώσπου να συμπυκνωθεί και άλειψε το κρέας προς το τέλος του ψησίματος, για να μην καεί η ζάχαρη.

Βάλε ρούμι και φρέσκο χυμό λάιμ σε ποτήρι με πάγο και συμπλήρωσε με κόλα. Ανακάτεψε απαλά, ώστε να μη χαθεί γρήγορα το ανθρακικό.

Η κόλα λάιτ έχει 0 kcal και 0,1 g υδατανθράκων ανά 100 g, ενώ η κόλα έχει 42 kcal και 10,4 g υδατανθράκων ανά 100 g. Η γεύση και τα γλυκαντικά διαφέρουν ανά προϊόν.

Κρύωσέ την καλά και σέρβιρέ την σε ποτήρι με πάγο, ρίχνοντάς την αργά πάνω στο πλάι του ποτηριού. Μια φέτα λάιμ ή λεμονιού ταιριάζει, χωρίς να χρειάζεται να την ανακατέψεις.