Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xúc chích Alfredo
Calo và thông tin dinh dưỡng
mất nước
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 535 kcal —
- Chất đạm 15 g 31%
- Carbohydrate 35 g 13%
- Chất béo 36 g 47%
- Chất béo bão hòa 13 g 66%
- Chất xơ 2 g 7%
- Đường 5,4 g —
- Natri 2590 mg 113%
- Cholesterol 56 mg 19%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 6,2 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Axit pantothenic (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
Khoáng chất
- Canxi 467 mg 36%
- Sắt 0,94 mg 5%
- Magiê 32 mg 8%
- Phốt pho 415 mg 33%
- Kali 254 mg 5%
- Kẽm 1,5 mg 14%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Selen 9,3 µg 17%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 535 | 15 g | 35 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 268 | 7,7 g | 17 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 803 | 23 g | 52 g | 55 g |
| 200 g | 200 g | 1070 | 31 g | 69 g | 73 g |
| 250 g | 250 g | 1338 | 38 g | 86 g | 91 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Xúc chích Alfredo
Xúc chích Alfredo là gì, thường ăn với món nào?
Đây là xốt kem kiểu Ý-Mỹ, thường làm từ kem, bơ và phô mai Parmesan; món quen thuộc nhất là mì fettuccine Alfredo. Bạn cũng có thể rưới xốt lên gà hoặc rau củ đã nấu chín.
Làm xốt Alfredo tại nhà thế nào để không bị vón?
Đun nhỏ lửa kem và bơ, rồi khuấy Parmesan bào mịn vào từng ít một; tránh để xốt sôi mạnh vì chất béo dễ tách. Trộn mì nóng cùng một ít nước luộc mì để xốt bám đều.
Xốt Alfredo mở hộp hoặc nấu dư bảo quản được bao lâu?
Cho xốt vào hộp kín, làm lạnh trong vòng hai giờ và dùng trong khoảng ba đến bốn ngày. Khi hâm, đun lửa nhỏ và khuấy đều; thêm chút sữa nếu xốt quá đặc.
Có thể thay xốt Alfredo bằng gì?
Với mì, bạn có thể dùng xốt bechamel pha Parmesan hoặc xốt kem nấm; cả hai đều tạo độ sánh nhưng vị khác. Nếu muốn lựa chọn ít béo hơn, dùng sữa với chút bột mì và Parmesan, thay vì kem và bơ.
Xốt Alfredo khác súp kem gà thế nào?
Xốt Alfredo đặc và giàu chất béo hơn, còn súp kem gà thường loãng hơn và có vị gà rõ. Trên mỗi 100 g, súp kem gà có 535 kcal, so với 535 kcal của Xúc chích Alfredo.
Xốt Alfredo có nhiều natri không?
Có; Parmesan và muối thường khiến xốt có vị mặn đậm. Mỗi 100 g có 2590 mg natri, nên bạn có thể nêm muối sau cùng và dùng lượng xốt vừa đủ.
Nguồn: Canadian Nutrient File 4905 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
