Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Trứng luộc chín nguyên quả
Calo và thông tin dinh dưỡng
trứng gà, đã nấu chín, luộc nguyên vỏ
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 141 kcal —
- Chất đạm 12 g 24%
- Carbohydrate 1,9 g 1%
- Chất béo 10 g 13%
- Chất béo bão hòa 3 g 15%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,8 g —
- Natri 125 mg 5%
- Cholesterol 366 mg 122%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 191 µg 21%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 2,4 mg 49%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 54,2 µg 14%
- Vitamin B12 1,6 µg 67%
- Choline 294 mg 53%
Khoáng chất
- Canxi 44,8 mg 3%
- Sắt 1,4 mg 8%
- Magiê 8,7 mg 2%
- Phốt pho 126 mg 10%
- Kali 114 mg 2%
- Kẽm 1,2 mg 11%
- Đồng 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 34,3 µg 62%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5,9 g | 0,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2,8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3,7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4,6 g | 25 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Trứng luộc chín nguyên quả
Luộc trứng bao lâu để lòng đỏ chín hẳn?
Cho trứng vào nồi nước lạnh ngập trứng, đun đến sôi rồi hạ lửa liu riu và luộc thêm 9–12 phút. Chuyển ngay vào nước đá để trứng nguội nhanh và dễ bóc hơn.
Làm sao bóc vỏ trứng luộc dễ hơn?
Sau khi luộc, ngâm trứng trong nước đá khoảng 5 phút rồi gõ nhẹ quanh vỏ và lăn trứng trên mặt bàn cho vỏ nứt đều. Bóc dưới vòi nước hoặc trong bát nước sẽ giúp màng vỏ tách khỏi lòng trắng.
Vòng xanh quanh lòng đỏ trứng luộc có ăn được không?
Có. Vòng xanh xám thường xuất hiện khi trứng bị luộc quá lâu hoặc nguội chậm; đó là phản ứng tự nhiên giữa lưu huỳnh trong lòng trắng và sắt trong lòng đỏ, không phải dấu hiệu trứng hỏng.
Trứng luộc để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cất trứng trong vòng 2 giờ sau khi luộc; trứng còn nguyên vỏ có thể giữ lạnh đến 7 ngày. Trứng đã bóc vỏ nên cho vào hộp kín và dùng sớm, tốt nhất trong vài ngày.
Trứng luộc ăn với món gì ngon?
Trứng luộc hợp với bánh mì, mì, cơm và rau trộn; bạn có thể bổ đôi cho vào salad hoặc nghiền với chút muối, tiêu để làm nhân bánh mì. Trong món cơm cà ri Nhật, trứng luộc thường được ăn kèm nước sốt đậm vị.
Trứng luộc khác trứng gà lòng đào thế nào về protein?
Theo mỗi 100 g, trứng gà lòng đào có 14,6 g protein, nhiều hơn 12 g trong trứng luộc chín nguyên quả. Lòng đào có lòng đỏ mềm, còn trứng luộc chín có cả lòng trắng lẫn lòng đỏ đông lại.
Có nên hâm nóng trứng luộc bằng lò vi sóng không?
Không nên hâm nguyên quả trong lò vi sóng vì hơi nước có thể tích tụ bên trong và làm trứng nổ, kể cả sau khi đã bóc vỏ. Muốn ăn ấm, ngâm trứng đã bóc trong bát nước nóng vài phút.
Nguồn: Canadian Nutrient File 130 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
