Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
súp cà ri dừa kiểu thái
Calo và thông tin dinh dưỡng
smart soup, cà ri dừa thái lan
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 36 kcal —
- Chất đạm 0,8 g 2%
- Carbohydrate 5,5 g 2%
- Chất béo 1,1 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,4 g 2%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 3,7 g —
- Natri 141 mg 6%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
Khoáng chất
- Canxi 19 mg 1%
- Sắt 0 mg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,8 g | 5,5 g | 1,1 g |
| 1 khẩu phần | 283 g | 102 | 2,3 g | 16 g | 3 g |
| 2 khẩu phần | 566 g | 204 | 4,5 g | 31 g | 6 g |
| ½ khẩu phần | 141,5 g | 51 | 1,1 g | 7,8 g | 1,5 g |
| 3 khẩu phần | 849 g | 306 | 6,8 g | 47 g | 9 g |
| 4 khẩu phần | 1132 g | 408 | 9,1 g | 62 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,4 g | 2,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1,2 g | 8,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,6 g | 11 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 2 g | 14 g | 2,7 g |
Câu hỏi về súp cà ri dừa kiểu thái
Súp cà ri dừa kiểu Thái thường có những nguyên liệu nào?
Nước cốt dừa tạo độ béo, còn bột hoặc sốt cà ri đỏ, sả, riềng, lá chanh Thái và nước mắm tạo hương vị đặc trưng. Nấm, rau và thịt gà hoặc tôm thường được thêm vào.
Nấu súp cà ri dừa kiểu Thái trong bao lâu để nước cốt dừa không bị tách?
Phi thơm sốt cà ri với một ít phần kem đặc của nước cốt dừa trong vài phút, rồi mới thêm nước dùng và phần nước cốt dừa còn lại. Đun liu riu khoảng 10–15 phút, tránh để sôi mạnh; cho tôm vào gần cuối và nấu đến khi vừa chín.
Làm sao để súp cà ri dừa kiểu Thái bớt cay?
Dùng ít sốt cà ri đỏ hơn, rồi nêm thêm nước cốt dừa hoặc nước dùng để dịu vị cay. Nêm nước mắm và nước cốt chanh sau cùng để giữ vị mặn thơm và chua tươi mà không cần thêm nhiều sốt.
Ăn súp cà ri dừa kiểu Thái với gì ngon?
Món này thường được ăn cùng cơm trắng hoặc bún, thêm rau thơm và một miếng chanh để vắt vào lúc ăn. Bạn cũng có thể cho nấm, rau cải hoặc thịt gà vào nồi để thành bữa ăn đầy đặn hơn.
Súp cà ri dừa kiểu Thái để trong tủ lạnh được bao lâu?
Để súp nguội bớt rồi cho vào hộp kín, cất trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày. Khi hâm lại, đun lửa nhỏ và khuấy nhẹ; tránh đun sôi mạnh vì nước cốt dừa có thể tách lớp.
Có thể thay nước cốt dừa trong súp cà ri dừa kiểu Thái bằng gì?
Nước cốt dừa là thành phần tạo vị béo và hương dừa đặc trưng; thay bằng nước dùng thì súp sẽ loãng và ít béo hơn. Nếu cần tránh dừa, dùng nước dùng cùng một ít kem thực vật không đường, nhưng hương vị sẽ khác món kiểu Thái truyền thống.
Nguồn: USDA FoodData Central 171183 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
