Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Su su luộc
Calo và thông tin dinh dưỡng
luộc trong nước không muối
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 14 kcal —
- Chất đạm 0,5 g 1%
- Carbohydrate 2,9 g 1%
- Chất béo 0,1 g 0%
- Chất xơ 0,9 g 3%
- Đường 2,5 g —
- Natri 4 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 11 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 13 mg 1%
- Sắt 0,3 mg 2%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 20 mg 2%
- Kali 120 mg 3%
- Kẽm 0,2 mg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0,5 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,3 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 0,8 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 1,3 g | 7,3 g | 0,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Su su luộc
Luộc su su bao lâu thì vừa chín?
Gọt vỏ, bổ đôi hoặc thái miếng vừa ăn rồi thả vào nồi nước sôi có chút muối. Luộc khoảng 8–12 phút; xiên đũa thấy miếng su su mềm nhưng chưa bở thì vớt ra.
Có cần bỏ hạt su su trước khi luộc không?
Su su non có hạt mềm, thường có thể để nguyên khi luộc. Với quả già, hạt cứng hơn; bạn bổ đôi rồi dùng thìa nạo bỏ hạt trước khi cắt miếng.
Gọt su su thế nào để tay không bị dính nhựa?
Nhựa thường tiết ra khi gọt quả tươi; bạn có thể đeo găng tay hoặc gọt dưới vòi nước chảy. Rửa sạch dao và tay ngay sau khi sơ chế.
Su su luộc chấm với gì ngon?
Su su luộc hợp với nước mắm tỏi ớt, nước mắm gừng hoặc kho quẹt. Bạn cũng có thể ăn kèm trong bữa cơm có cá kho, thịt kho để vị thanh của su su cân bằng món mặn.
Su su luộc để tủ lạnh được bao lâu?
Để su su nguội bớt, cho vào hộp đậy kín và cất trong ngăn mát; nên dùng trong vòng 3 ngày. Khi ăn, hâm nóng kỹ hoặc dùng lạnh như một món rau ăn kèm.
Su su luộc khác su su sống về dinh dưỡng thế nào?
Su su sống có 17 kcal và 15 mg vitamin C trên 100 g; su su luộc có 14 kcal và 11 mg vitamin C trên 100 g. Luộc làm su su mềm và dễ ăn hơn, nhưng một phần vitamin C có thể thất thoát vào nước luộc.
Nguồn: CoFID (UK) 13-228 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
