Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sô-cô-la chip trắng
Calo và thông tin dinh dưỡng
lớp phủ bánh kẹo
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 539 kcal —
- Chất đạm 5,9 g 12%
- Carbohydrate 59 g 21%
- Chất béo 32 g 41%
- Chất béo bão hòa 19 g 97%
- Chất xơ 0,2 g 1%
- Đường 59 g —
- Natri 90 mg 4%
- Cholesterol 21 mg 7%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,96 mg 6%
- Vitamin K 9,1 µg 8%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niacin (B3) 0,75 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 0,61 mg 12%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Choline 29,5 mg 5%
Khoáng chất
- Canxi 199 mg 15%
- Sắt 0,24 mg 1%
- Magiê 12 mg 3%
- Phốt pho 176 mg 14%
- Kali 286 mg 6%
- Kẽm 0,74 mg 7%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 4,5 µg 8%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 5,9 g | 59 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 2,9 g | 30 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 8,8 g | 89 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 12 g | 118 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 15 g | 148 g | 80 g |
Thực phẩm tương tự
- Vụn sô cô la trắng458 kcal / 100 g
- Sô-cô-la chip vị butterscotchlớp phủ bánh kẹo539 kcal / 100 g
- Kẹo sô-cô-la trắng539 kcal / 100 g
- Cốm sô cô la trắng455 kcal / 100 g
- Chips bơ đậu phộnglớp phủ bánh kẹo hoặc529 kcal / 100 g
- Sô-cô-la trắng529 kcal / 100 g
- Thanh sô cô la trắng563 kcal / 100 g
- Hỗn hợp vụn sô cô latrắng và sữa456 kcal / 100 g
Câu hỏi về Sô-cô-la chip trắng
Làm thế nào để đun chảy sô-cô-la chip trắng mà không bị vón?
Cho chip vào lò vi sóng ở mức công suất thấp, quay từng đợt 15–20 giây rồi khuấy kỹ sau mỗi đợt. Dừng khi vẫn còn vài miếng chưa tan; nhiệt còn lại sẽ làm chúng chảy hết, còn một chút nước lọt vào cũng có thể khiến sô-cô-la vón cục.
Sô-cô-la chip trắng có tan chảy khi nướng bánh không?
Trong bánh quy, chip thường mềm đi nhưng vẫn giữ hình dạng vì được làm để chịu nhiệt khi nướng. Nếu muốn sô-cô-la hòa vào bột thành lớp nhân mềm, hãy dùng sô-cô-la trắng dạng thanh cắt nhỏ thay vì chip.
Nên bảo quản sô-cô-la chip trắng thế nào?
Để chip trong hộp kín, ở nơi khô ráo, mát và tránh ánh nắng trực tiếp; hơi ẩm và nhiệt làm chúng dễ đổi kết cấu. Nếu đã mở bao, ép bớt không khí trước khi đóng kín hộp.
Sô-cô-la chip trắng hợp với món nào?
Chip trắng hợp với bánh quy, muffin và bánh brownie, nhất là khi kết hợp cùng quả mâm xôi, nam việt quất khô hoặc hạt mắc ca để cân bằng vị ngọt. Bạn cũng có thể rắc lên bánh kếp hoặc trộn vào hỗn hợp granola.
Có thể thay sô-cô-la chip trắng bằng sô-cô-la trắng dạng thanh không?
Được: cắt thanh thành miếng nhỏ và dùng cùng khối lượng trong bánh quy hoặc muffin. Nếu cần làm lớp phủ hay ganache, sô-cô-la trắng dạng thanh thường tan mượt hơn chip.
Sô-cô-la chip trắng có phải làm từ hạt ca cao không?
Có thành phần từ ca cao, thường là bơ ca cao, nhưng không có phần chất rắn ca cao tạo màu nâu và vị đắng đặc trưng của sô-cô-la đen. Vì vậy chip có màu kem hoặc trắng ngà.
Nguồn: Canadian Nutrient File 4155 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
