Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Quả sung khô
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 256 kcal —
- Chất đạm 3,3 g 7%
- Carbohydrate 54 g 20%
- Chất béo 0,9 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,2 g 1%
- Chất xơ 9,3 g 33%
- Đường 54 g —
- Natri 87 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 13,3 µg 1%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 15,6 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,75 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 15,8 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 193 mg 15%
- Sắt 2,2 mg 12%
- Magiê 92 mg 22%
- Phốt pho 83,1 mg 7%
- Kali 1010 mg 21%
- Kẽm 0,9 mg 8%
- Đồng 0,24 mg 27%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 2 µg 4%
- Iốt 1,1 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Quả sung khô
Mỗi lần nên ăn bao nhiêu quả sung khô?
Một phần ăn vặt vừa phải là khoảng 30 g, thường tương đương vài quả tùy kích cỡ. Phần này cung cấp 77 kcal và 2,8 g chất xơ.
Có cần ngâm quả sung khô trước khi ăn không?
Không cần nếu quả mềm và bạn ăn trực tiếp; nếu quả đã khô cứng, ngâm trong nước ấm khoảng 10–15 phút để mềm và dễ thái. Thấm ráo trước khi cho vào salad hoặc món nướng để món ăn không bị nhão.
Quả sung khô dùng làm món gì ngon?
Thái nhỏ quả sung khô trộn với yến mạch, sữa chua hoặc các loại hạt; vị ngọt đậm cũng hợp với phô mai và salad rau lá. Có thể cho vào món hầm hoặc bánh mì, nhưng nên thêm gần cuối để miếng sung không nát.
Bảo quản quả sung khô thế nào để không bị mốc?
Cất trong hộp kín, nơi khô mát và tránh ánh nắng; sau khi mở bao, đóng kín lại ngay để quả không hút ẩm. Nếu thời tiết nóng ẩm hoặc bạn muốn giữ lâu, để hộp trong ngăn mát và dùng dụng cụ sạch, khô khi lấy.
Quả sung khô có phải lúc nào cũng làm từ quả sung không?
Tên gọi dễ gây nhầm: quả sung và quả vả là những quả khác nhau, dù đều thuộc chi Ficus. Khi mua, hãy xem tên thành phần để phân biệt quả sung khô với quả vả khô.
Quả sung khô có nhiều chất xơ không?
Có, quả sung khô là nguồn chất xơ: một phần 30 g có 2,8 g. Ăn cùng nước và nhai kỹ vì quả khô dai, nhiều hạt nhỏ.
Quả sung khô có gì nổi bật về khoáng chất?
Quả sung khô là nguồn magiê và đồng; khẩu phần 30 g có 27,6 mg magiê và 0,07 mg đồng.
Nguồn: Frida (Denmark) 348 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
