Nho trắng

Chọn chùm có quả căng, bám chắc vào cuống và không dập nát; lớp phấn trắng mỏng tự nhiên trên vỏ không phải dấu hiệu hỏng. Cuống xanh thường cho thấy chùm còn tươi.

Có. Rửa nhẹ cả chùm dưới vòi nước mát, để ráo rồi mới tách quả; chỉ rửa lượng bạn định ăn để nho còn lại giữ được lâu hơn.

Cất nho chưa rửa trong hộp thoáng hoặc túi có lỗ ở ngăn mát tủ lạnh, bỏ quả dập và giữ nguyên cuống. Rửa ngay trước khi ăn để độ ẩm không làm quả nhanh mốc.

Rửa, để khô hoàn toàn rồi trải quả thành một lớp trên khay cho đông cứng; sau đó chuyển vào hộp kín. Ăn như món lạnh hoặc cho vào sinh tố; để quả hơi mềm vài phút nếu bạn muốn nhai dễ hơn.

Nho trắng hợp với phô mai, các loại hạt và rau lá trong món salad; quả cắt đôi cũng có thể trộn vào salad trái cây. Nho còn có thể nướng cùng thịt gà hoặc thịt heo để vị ngọt chua làm dịu món mặn.

Thường có thể thay trực tiếp trong món ăn hoặc món tráng miệng. Nho xanh có vị và độ giòn khá gần, nhưng kích thước, độ ngọt và lượng nước có thể khác đôi chút.

Quả nho tròn, trơn có thể gây hóc; với trẻ nhỏ, bỏ hạt nếu có và cắt quả theo chiều dọc thành bốn phần nhỏ, không cắt thành khoanh tròn. Luôn cho trẻ ngồi ăn và có người lớn trông chừng.

Không cho chó ăn nho trắng hoặc nho khô; ngay cả lượng nhỏ cũng có thể gây ngộ độc nghiêm trọng. Nếu chó lỡ ăn, hãy liên hệ bác sĩ thú y ngay.