Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Mãng cầu ta
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 101 kcal —
- Chất đạm 1,7 g 3%
- Carbohydrate 23 g 8%
- Chất béo 0,6 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,2 g 1%
- Chất xơ 2,4 g 9%
- Natri 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 19,2 mg 21%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 30 mg 2%
- Sắt 0,71 mg 4%
- Magiê 18 mg 4%
- Phốt pho 21 mg 2%
- Kali 382 mg 8%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Mãng cầu ta
Làm sao biết mãng cầu ta đã chín?
Quả chín thường thơm, các mắt vỏ nở rõ và nhấc nhẹ thì quả hơi mềm nhưng chưa nhũn. Nếu quả còn cứng, để ở nhiệt độ phòng vài ngày cho chín rồi mới ăn.
Mãng cầu ta chín bảo quản thế nào?
Để quả còn cứng ở nhiệt độ phòng cho chín; khi đã mềm, cho vào ngăn mát và ăn sớm để phần thịt không bị nhũn. Bạn cũng có thể tách thịt quả, bỏ hạt rồi cấp đông để làm sinh tố.
Ăn mãng cầu ta thế nào cho tiện?
Rửa quả, bổ đôi hoặc tách theo các mắt vỏ, rồi dùng thìa lấy phần thịt và nhả bỏ hạt. Đừng nhai hay nghiền hạt; hạt không dùng làm thực phẩm.
Mãng cầu ta thường được dùng làm món gì?
Thịt quả chín có thể ăn trực tiếp, dầm với sữa hoặc xay sinh tố; nên bỏ hạt trước khi xay. Vị ngọt thơm cũng hợp với sữa chua và các món tráng miệng lạnh.
Mãng cầu ta khác mãng cầu xiêm thế nào?
Mãng cầu ta thường nhỏ, vỏ chia thành mắt nổi và phần thịt ngọt, mềm, có nhiều hạt. Mãng cầu xiêm to hơn, vỏ có gai mềm, vị chua ngọt rõ hơn và thường được ép nước hoặc làm sinh tố.
Có nên ăn hạt mãng cầu ta không?
Không; hãy nhả bỏ hạt và tránh nghiền nát chúng vào đồ uống hay món ăn. Nếu hạt bị dập, tránh để phần bên trong dính vào mắt hoặc vùng da trầy xước.
Mãng cầu ta có phải là nguồn vitamin C không?
Có. Mãng cầu ta là nguồn vitamin C; mỗi 100 g có 19,2 mg vitamin C.
Nguồn: Canadian Nutrient File 1543 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
