Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Dưa chuột muối chua
Calo và thông tin dinh dưỡng
chua
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 11 kcal —
- Chất đạm 0,3 g 1%
- Carbohydrate 1,1 g 0%
- Chất béo 0,2 g 0%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
- Chất xơ 1,2 g 4%
- Đường 1,1 g —
- Natri 1208 mg 53%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,09 mg 1%
- Vitamin K 47 µg 39%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folate (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 3,6 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 0 mg 0%
- Sắt 0,4 mg 2%
- Magiê 4 mg 1%
- Phốt pho 14 mg 1%
- Kali 23 mg 0%
- Kẽm 0,02 mg 0%
- Đồng 0,09 mg 9%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 0,3 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 1 khẩu phần | 155 g | 17 | 0,5 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 2 khẩu phần | 310 g | 34 | 1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| ½ khẩu phần | 77,5 g | 9 | 0,3 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 3 khẩu phần | 465 g | 51 | 1,5 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 4 khẩu phần | 620 g | 68 | 2 g | 6,6 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 0,5 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 0,8 g | 2,7 g | 0,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Dưa chuột muối chua
Dưa chuột muối chua khác dưa chuột muối ngọt thế nào?
Dưa chuột muối chua có vị chua mặn, còn loại muối ngọt được thêm đường nên ngọt rõ hơn. Dưa chuột muối chua ngọt thường có cả vị chua lẫn ngọt.
Làm dưa chuột muối chua tại nhà cần ngâm bao lâu?
Thái dưa thành lát hoặc bổ dọc, xếp vào lọ sạch rồi đổ nước muối pha giấm ngập dưa. Để trong tủ lạnh ít nhất một ngày cho thấm vị; miếng dày cần lâu hơn.
Mở lọ dưa chuột muối chua rồi bảo quản thế nào?
Đậy kín và cất trong tủ lạnh; dùng dụng cụ sạch gắp dưa và giữ phần còn lại ngập trong nước muối. Bỏ đi nếu thấy mốc, nhớt hoặc có mùi lạ.
Dưa chuột muối chua ăn với món gì ngon?
Vị chua giòn giúp cân bằng món nhiều dầu mỡ: ăn kèm bánh mì kẹp, thịt nướng, xúc xích hoặc đồ chiên. Bạn cũng có thể thái hạt lựu trộn vào salad khoai tây.
Có nên rửa dưa chuột muối chua trước khi ăn không?
Nếu dưa quá mặn, tráng nhanh dưới vòi nước rồi để ráo sẽ làm dịu vị mặn, nhưng cũng rửa trôi một phần vị chua và gia vị. Muốn giữ độ giòn, đừng ngâm lâu.
Dưa chuột muối chua có nhiều natri không?
Có: một khẩu phần 100 g chứa 1208 mg natri. Nếu muốn giảm lượng natri, ăn khẩu phần nhỏ hoặc chọn loại ít natri.
Dưa chuột muối chua có thể thay bằng gì trong bánh mì kẹp?
Dưa chuột muối thì là là lựa chọn gần nhất, với vị chua mặn và độ giòn tương tự. Nếu không có, dùng dưa chuột tươi thái mỏng sẽ tạo độ giòn nhưng thiếu vị chua.
Nguồn: USDA FoodData Central 169379 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
