Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bunuelos
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhà hàng, Mỹ Latinh, bánh mì chiên từ bột men
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 462 kcal —
- Chất đạm 8 g 16%
- Carbohydrate 47 g 17%
- Chất béo 26 g 34%
- Chất béo bão hòa 6,8 g 34%
- Chất xơ 1,5 g 5%
- Đường 12 g —
- Natri 418 mg 18%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 25,8 µg 22%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2 mg 12%
- Axit pantothenic (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Choline 43,8 mg 8%
Khoáng chất
- Canxi 215 mg 17%
- Sắt 1,8 mg 10%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 157 mg 13%
- Kali 104 mg 2%
- Kẽm 0,91 mg 8%
- Đồng 0,04 mg 5%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 10,7 µg 19%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 8 g | 47 g | 26 g |
| 1 khẩu phần | 70 g | 323 | 5,6 g | 33 g | 18 g |
| 2 khẩu phần | 140 g | 647 | 11 g | 66 g | 37 g |
| ½ khẩu phần | 35 g | 162 | 2,8 g | 17 g | 9,2 g |
| 3 khẩu phần | 210 g | 970 | 17 g | 99 g | 55 g |
| 4 khẩu phần | 280 g | 1294 | 23 g | 132 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 4 g | 24 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 12 g | 71 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 16 g | 94 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 20 g | 118 g | 66 g |
Câu hỏi về Bunuelos
Buñuelos là món gì?
Đó là bánh bột chiên, nhưng hình dáng và nguyên liệu thay đổi theo nơi làm: có loại dẹt phủ đường quế, có loại vo tròn hoặc trộn phô mai. Buñuelos Colombia thường có phô mai trong bột, còn kiểu Mexico thường được cán mỏng rồi chiên.
Buñuelos thường ăn với gì?
Loại ngọt thường được phủ đường quế hoặc rưới si-rô; bạn cũng có thể ăn cùng cà phê hay sô-cô-la nóng. Buñuelos mặn, nhất là loại có phô mai, hợp với nước chấm hoặc ăn riêng khi còn ấm.
Làm nóng lại buñuelos thế nào để bánh giòn?
Làm nóng lò ở 160 °C, đặt bánh lên khay và nướng khoảng 5–8 phút. Tránh quay lâu trong lò vi sóng vì hơi nước làm lớp vỏ mềm và dai.
Buñuelos để qua đêm được không?
Để bánh nguội hẳn rồi cất trong hộp kín ở nhiệt độ phòng và ăn trong ngày hôm sau; bánh sẽ bớt giòn dần. Với loại có phô mai hoặc nhân dễ hỏng, cất tủ lạnh và làm nóng kỹ trước khi ăn.
Khi gọi buñuelos, nên chọn bánh nào?
Nếu muốn bánh giòn và nhẹ, chọn chiếc dẹt, vàng đều, không đọng dầu; loại này thường được phủ đường hoặc si-rô. Buñuelos vo tròn có phô mai thường đặc và mềm hơn ở giữa.
Một chiếc buñuelos thường nặng bao nhiêu?
Một chiếc thường khoảng 70 g; phần này cung cấp 323 kcal. Buñuelos chiên có thể khá ngậy, nên một chiếc là khẩu phần vừa để ăn kèm đồ uống hoặc món tráng miệng.
Nguồn: USDA FoodData Central 168071 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
