Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bột protein whey
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 352 kcal —
- Chất đạm 78 g 156%
- Carbohydrate 3,2 g 1%
- Chất béo 1,6 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,8 g 4%
- Chất xơ 3,1 g 11%
- Đường 0 g —
- Natri 156 mg 7%
- Cholesterol 16 mg 5%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,61 mg 51%
- Riboflavin (B2) 2 mg 155%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Axit pantothenic (B5) 5,5 mg 110%
- Vitamin B6 0,61 mg 36%
- Folate (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 2,5 µg 102%
- Choline 224 mg 41%
Khoáng chất
- Canxi 469 mg 36%
- Sắt 1,1 mg 6%
- Magiê 195 mg 46%
- Phốt pho 1321 mg 106%
- Kali 500 mg 11%
- Kẽm 6,2 mg 56%
- Đồng 0,05 mg 5%
- Selen 26,7 µg 49%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 78 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 1 khẩu phần | 32 g | 113 | 25 g | 1 g | 0,5 g |
| 2 khẩu phần | 64 g | 225 | 50 g | 2 g | 1 g |
| ½ khẩu phần | 16 g | 56 | 13 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 3 khẩu phần | 96 g | 338 | 75 g | 3 g | 1,5 g |
| 4 khẩu phần | 128 g | 451 | 100 g | 4 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 39 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 117 g | 4,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 156 g | 6,3 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 195 g | 7,9 g | 3,9 g |
Thực phẩm tương tự
- Thực phẩm bổ sung bột protein whey346 kcal / 100 g
- Bột protein váng sữadạng bột352 kcal / 100 g
- Bột protein đậu nành388 kcal / 100 g
- Whey protein cô đặcdạng bột359 kcal / 100 g
- Đồ uống protein wheynền whey, hơn 70% protein, pha chế với nước49 kcal / 100 g
- Đồ uống protein từ whey45% protein, bổ sung vitamin và khoáng chất, pha chế với sữa bò116 kcal / 100 g
- Thức uống protein caodạng bột, chưa pha chế392 kcal / 100 g
- Thức uống hương sô-cô-lalàm từ váng sữa và sữa49 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bột protein whey
Pha bột protein whey thế nào để không bị vón?
Cho nước hoặc sữa vào bình trước, thêm một muỗng bột rồi lắc mạnh khoảng 20–30 giây. Dùng bình có lưới hoặc bi lắc sẽ giúp hỗn hợp mịn hơn; đổ bột vào bình khô trước thường dễ làm bột dính thành cục.
Có thể pha bột protein whey với cà phê nóng không?
Có, nhưng đừng đổ bột thẳng vào cà phê vừa sôi vì bột dễ vón. Hòa bột với một ít nước lạnh trước, rồi khuấy vào cà phê đã nguội bớt; cách này cũng hợp với cacao nóng.
Bột protein whey có dùng làm bánh được không?
Được; bạn có thể trộn một ít vào bột bánh kếp, bánh muffin hoặc yến mạch nướng. Bột whey hút ẩm và làm bánh dễ khô, nên thay một phần nhỏ bột mì, đồng thời thêm sữa hoặc nước vào hỗn hợp.
Bột protein whey mở gói rồi bảo quản thế nào?
Đậy kín nắp hoặc miệng túi, để nơi khô ráo, mát và tránh ánh nắng; không để muỗng ướt trong hộp vì hơi ẩm làm bột vón. Nếu bột đổi mùi, đổi màu hoặc bị ẩm mốc, hãy bỏ đi.
Bột protein whey có thể thay bằng bột protein đậu nành không?
Có thể thay trong sinh tố hoặc một số công thức bánh, nhưng bột đậu nành có vị đậu rõ hơn và hút nước khác whey, nên có thể cần thêm chất lỏng. Bột protein đậu nành có 55,6 g protein trên 100 g, còn bột protein whey có 78 g.
Bột protein whey có gây dị ứng không?
Có thể gây phản ứng ở người dị ứng với protein sữa vì whey có nguồn gốc từ sữa. Hàm lượng lactose khác nhau giữa sản phẩm; nếu bạn không dung nạp lactose, hãy xem thành phần và chọn loại phù hợp, chẳng hạn loại ghi rõ không lactose.
Một lần dùng bột protein whey thường là bao nhiêu?
Một khẩu phần thường khoảng 32 g, tương đương một muỗng đong đi kèm; lượng protein trong khẩu phần này là 25 g. Bạn có thể pha với nước, sữa hoặc trộn vào sinh tố và món ăn.
Nguồn: USDA FoodData Central 173180 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
