Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bỏng ngô caramel
Calo và thông tin dinh dưỡng
si-rô đường, không béo
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 381 kcal —
- Chất đạm 2 g 4%
- Carbohydrate 88 g 32%
- Chất béo 1,4 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,2 g 1%
- Chất xơ 2,5 g 9%
- Đường 65 g —
- Natri 286 mg 12%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,34 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 12,6 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 18 mg 1%
- Sắt 0,8 mg 4%
- Magiê 27 mg 6%
- Phốt pho 55 mg 4%
- Kali 110 mg 2%
- Kẽm 0,62 mg 6%
- Đồng 0,14 mg 16%
- Selen 3,6 µg 7%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 2 g | 88 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 1 g | 44 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 3 g | 131 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 4 g | 175 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 5 g | 219 g | 3,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bỏng ngô caramel
Làm bỏng ngô caramel tại nhà thế nào để caramel bám đều?
Rang nở bỏng ngô trước, bỏ các hạt chưa nở rồi trải bỏng lên khay lót giấy nến. Đun đường với bơ đến màu hổ phách, rưới nhanh và đảo đều; nướng ở 120 °C khoảng 45 phút, đảo vài lần để lớp áo khô giòn.
Vì sao bỏng ngô caramel bị dính và làm sao để giòn lại?
Bỏng thường dính khi caramel còn ẩm hoặc chưa được phủ và sấy đều. Trải thành lớp mỏng, nướng ở 120 °C khoảng 15–20 phút rồi để nguội hẳn; caramel sẽ cứng và giòn hơn.
Bỏng ngô caramel bảo quản thế nào để không bị ỉu?
Đợi bỏng nguội hoàn toàn rồi cất trong hộp kín, để nơi khô ráo, tránh hơi nước và ánh nắng. Đừng đậy hộp khi bỏng còn ấm vì hơi nước đọng lại sẽ làm caramel mềm, dính.
Bỏng ngô caramel ăn cùng gì ngon?
Vị ngọt đậm hợp với cà phê đen hoặc trà không đường. Bạn cũng có thể trộn bỏng với đậu phộng rang hoặc hạt điều, nhưng nên trộn ngay trước khi ăn để các loại hạt không làm lớp caramel ẩm đi.
Trẻ nhỏ ăn bỏng ngô caramel có an toàn không?
Không nên cho trẻ nhỏ ăn bỏng ngô: hạt cứng và mảnh vụn dễ gây hóc, còn lớp caramel có thể dính vào răng. Chỉ cho trẻ ăn khi đã đủ lớn để nhai kỹ và luôn có người lớn trông chừng.
Một phần bỏng ngô caramel ăn vặt nên khoảng bao nhiêu?
Bạn có thể lấy một nắm nhỏ, khoảng 25 g; phần này cung cấp 95 kcal. Bỏng ngô caramel khá ngọt nên lấy ra bát thay vì vừa xem phim vừa ăn trực tiếp từ túi.
Nguồn: Canadian Nutrient File 5444 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
