Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì lúa mì
Calo và thông tin dinh dưỡng
nướng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 313 kcal —
- Chất đạm 13 g 26%
- Carbohydrate 51 g 19%
- Chất béo 4,3 g 5%
- Chất béo bão hòa 1 g 5%
- Chất xơ 4,7 g 17%
- Đường 6,4 g —
- Natri 601 mg 26%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 5,7 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 6,3 mg 39%
- Axit pantothenic (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folate (B9) 86 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 22,1 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 165 mg 13%
- Sắt 4,1 mg 23%
- Magiê 59 mg 14%
- Phốt pho 188 mg 15%
- Kali 223 mg 5%
- Kẽm 1,5 mg 13%
- Đồng 0,2 mg 22%
- Mangan 1,4 mg 60%
- Selen 33,4 µg 61%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4,3 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 89 | 3,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 177 | 7,3 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 44 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3,6 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6,5 g | 26 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh mì lúa mì trắng238 kcal / 100 g
- Bánh mì lúa mì nảy mầmnảy mầm188 kcal / 100 g
- Bánh mì lúa mì nguyên cámthương mại, nướng giòn289 kcal / 100 g
- Bánh mì lúa mì mặnnướng418 kcal / 100 g
- Bánh mì lúa mì ngọtnướng405 kcal / 100 g
- Bánh mì nướng lúa mì
- Bánh mì mầm lúa mì nướngnướng giòn293 kcal / 100 g
- Bánh mì lúa mì nâucó hạt278 kcal / 100 g
- Bánh mì lúa mì speltthương mại, nướng giòn275 kcal / 100 g
- Bánh mì lúa mì sữasản xuất công nghiệp284 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh mì lúa mì
Bánh mì lúa mì có cần nướng trước khi ăn không?
Không cần; bánh mì đã được nướng chín khi làm. Bạn có thể ăn mềm hoặc nướng lát bánh khoảng 2–3 phút cho mặt vàng và giòn.
Nướng bánh mì lúa mì thế nào để giòn mà không bị khô?
Nướng lát bánh trong máy nướng ở mức vừa khoảng 2–3 phút, hoặc áp chảo khô trên lửa vừa, trở một lần. Ăn ngay khi còn ấm để bánh giữ độ giòn.
Bánh mì lúa mì bảo quản thế nào để không bị mốc?
Giữ bánh trong túi kín ở nơi khô ráo, thoáng mát và dùng trong vài ngày. Muốn để lâu hơn, chia lát rồi cấp đông; nướng trực tiếp từ trạng thái đông lạnh hoặc rã đông trong túi kín.
Bánh mì lúa mì ăn với gì ngon?
Bạn có thể kẹp trứng, phô mai, thịt nguội hoặc rau để làm bánh mì sandwich; bánh cũng hợp với bơ đậu phộng, mứt hay súp. Muốn bữa sáng nhanh, nướng bánh rồi phết bơ và thêm trứng ốp la.
Bánh mì lúa mì khác bánh mì trắng thế nào?
Bánh mì lúa mì ở đây có 4,7 g chất xơ và 13 g protein trên 100 g, so với 2,9 g chất xơ và 9 g protein trong bánh mì trắng. Tên gọi “bánh mì lúa mì” không luôn đồng nghĩa với bánh mì nguyên cám; hãy xem thành phần nếu bạn muốn loại làm từ bột mì nguyên cám.
Bánh mì lúa mì có thể thay bằng gì?
Bạn có thể thay bằng bánh mì lúa mì nguyên cám hoặc bánh mì nguyên cám nếu muốn lát bánh giàu chất xơ hơn. Với sandwich, bánh mì lúa mạch đen cũng dùng được, nhưng vị đậm và chua nhẹ hơn.
Bánh mì lúa mì có chứa gluten không?
Có. Lúa mì chứa gluten, nên bánh mì làm từ bột mì thường cũng có gluten; loại bánh mì này không phù hợp với người cần tránh gluten.
Một lát bánh mì lúa mì nặng khoảng bao nhiêu?
Một lát mỏng thường nặng khoảng 24 g. Hai lát dùng làm sandwich tương đương khoảng 48 g bánh mì.
Nguồn: USDA FoodData Central 172687 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
