Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh bông lan vân cẩm thạch
Calo và thông tin dinh dưỡng
đóng gói sẵn
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 438 kcal —
- Chất đạm 5,7 g 11%
- Carbohydrate 51 g 18%
- Chất béo 23 g 30%
- Chất béo bão hòa 4,7 g 23%
- Chất xơ 1,8 g 7%
- Đường 27 g —
- Natri 273 mg 12%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin K 37,3 µg 31%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Axit pantothenic (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folate (B9) 73,6 µg 18%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
Khoáng chất
- Canxi 30 mg 2%
- Sắt 1,7 mg 9%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 160 mg 13%
- Kali 160 mg 3%
- Kẽm 0,56 mg 5%
- Đồng 0,11 mg 12%
- Mangan 0,28 mg 12%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 5,7 g | 51 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 2,8 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 8,5 g | 76 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 11 g | 101 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 14 g | 126 g | 58 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh bông lan vân cẩm thạch
Bánh bông lan vân cẩm thạch có vị gì?
Bánh có vị ngọt dịu, mềm xốp và thường thoảng mùi vani cùng sô cô la hoặc ca cao. Các vệt sáng tối tạo hình vân đá nhưng không làm bánh thành hai lớp riêng biệt.
Làm sao tạo vân cẩm thạch đẹp trong bánh?
Chia bột bánh thành hai phần, trộn ca cao vào một phần rồi múc xen kẽ hai loại bột vào khuôn. Dùng que xiên kéo vài đường lượn sóng qua bột; khuấy quá nhiều sẽ làm mất vân.
Nướng bánh bông lan vân cẩm thạch ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?
Với khuôn loaf cỡ vừa, nướng ở 170–180 °C khoảng 40–50 phút; làm nóng lò trước và đặt khuôn ở rãnh giữa. Xiên tăm vào giữa bánh, nếu rút ra không dính bột ướt thì bánh đã chín.
Bánh bông lan vân cẩm thạch ăn kèm với gì?
Bánh hợp với trà đen, cà phê hoặc một ly sữa; vị đắng nhẹ của đồ uống cân bằng vị ngọt và ca cao. Bạn cũng có thể ăn cùng trái cây tươi hoặc một thìa kem.
Bảo quản bánh bông lan vân cẩm thạch thế nào để bánh không bị khô?
Đợi bánh nguội hẳn rồi bọc kín hoặc cho vào hộp có nắp, để ở nơi mát và khô; nên ăn trong vài ngày. Nếu muốn giữ lâu hơn, cắt thành lát, bọc riêng và cấp đông; rã đông ở nhiệt độ phòng khi ăn.
Bánh bông lan vân cẩm thạch khác bánh sô cô la thế nào?
Bánh bông lan vân cẩm thạch thường có cả phần bột vị vani và phần vị ca cao, còn bánh sô cô la thường có vị sô cô la xuyên suốt. Theo mỗi 100 g, bánh sô cô la có 445 kcal, nhỉnh hơn mức 438 kcal của bánh bông lan vân cẩm thạch.
Bánh bông lan vân cẩm thạch có nhiều đường không?
Một miếng khoảng 50 g cung cấp 27 g đường, nên bánh có vị ngọt rõ. Nếu bạn muốn ăn ít ngọt hơn, dùng lát mỏng và ăn kèm trà không đường.
Bánh bông lan vân cẩm thạch thường có những thành phần nào?
Công thức phổ biến dùng bột mì, trứng, đường, bơ hoặc dầu và sữa; phần tạo vân thường được trộn ca cao. Vì có trứng và lúa mì, bánh không phù hợp với người cần tránh các thành phần này.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 23925 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
