食卓にあるものを知ろう
白ぶどう
カロリーと栄養成分
生
72
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.8 g
炭水化物17 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 72 kcal —
- たんぱく質 0.8 g 2%
- 炭水化物 17 g 6%
- 脂質 0.2 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 1 g 4%
- 糖類 16 g —
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0.63 µg 0%
- ビタミンC 1.1 mg 1%
- ビタミンK 5.4 µg 5%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 4%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.08 mg 2%
- ビタミンB6 0.04 mg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 12 mg 1%
- 鉄 0.2 mg 1%
- マグネシウム 7.6 mg 2%
- リン 16 mg 1%
- カリウム 200 mg 4%
- 銅 0.19 mg 21%
- マンガン 0.08 mg 3%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0.8 g | 17 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.4 g | 8.3 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 1.1 g | 25 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 143 | 1.5 g | 33 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 179 | 1.9 g | 42 g | 0.5 g |
似た食品
白ぶどうについてのよくある質問
白ぶどうは食べる前にどう洗えばいいですか？
房から粒を外す前に、流水で房ごとやさしく洗います。水気を拭いてから粒を外すと、傷みにくく扱えます。
おいしい白ぶどうはどう選べばいいですか？
粒に張りがあり、軸が緑色で乾ききっていない房を選びます。粒が房からぽろぽろ落ちていたり、皮にしわが寄ったりしているものは避けます。
白ぶどうは冷蔵庫でどう保存しますか？
洗わずに房のまま、乾燥しないよう袋やふた付き容器に入れて野菜室へ。食べる直前に洗い、傷んだ粒はほかの粒と一緒にせず取り除きます。
白ぶどうは冷凍できますか？
粒を房から外して洗い、水気をしっかり拭き、重ならないように冷凍します。凍った粒はそのまま食べたり、半解凍してヨーグルトやデザートに添えたりできます。
白ぶどうはどんな料理に使えますか？
半分に切ってチーズやナッツと盛り合わせたり、サラダに加えたりすると、甘みとみずみずしさがアクセントになります。加熱するなら、短時間煮てコンポートにするのも定番です。
白ぶどうと緑のぶどうは何が違いますか？
白ぶどうは黄緑色から淡い緑色のぶどうを指す呼び名で、緑のぶどうと重なることがあります。色だけで味や食感が決まるわけではなく、品種によって甘みや酸味、種の有無が異なります。
白ぶどうは子どもに丸ごと食べさせても大丈夫ですか？
丸い粒はのどに詰まりやすいため、幼い子どもには丸ごと与えず、縦に四つ割りにして種があれば取り除きます。座って食べるよう見守ってください。
白ぶどうで注目されるミネラルは何ですか？
銅を含み、白ぶどう100 gで0.19 mgです。銅は、表示されている栄養素の中では比較的目立つミネラルです。
出典：ANSES–Ciqual (France) 13044 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
