食卓にあるものを知ろう
スイートコーンの穂
カロリーと栄養成分
ゆでた、塩なし
57
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.9 g
炭水化物17 g
脂質0.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 57 kcal —
- たんぱく質 1.9 g 4%
- 炭水化物 17 g 6%
- 脂質 0.9 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 2.5 g 9%
- 糖類 2.4 g —
- ナトリウム 2 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2.5 µg 0%
- ビタミンC 8 mg 9%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.03 mg 0%
- ビタミンK 0.2 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.1 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.05 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.3 mg 8%
- ビタミンB6 0.15 mg 9%
- 葉酸（ビタミンB9） 27.3 µg 7%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 1.3 mg 0%
- 鉄 0.35 mg 2%
- マグネシウム 24.7 mg 6%
- リン 59.3 mg 5%
- カリウム 180 mg 4%
- 亜鉛 0 mg 0%
- 銅 0 mg 0%
- マンガン 0 mg 0%
- セレン 0.27 µg 0%
- ヨウ素 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 1.9 g | 17 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.9 g | 8.5 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 2.8 g | 26 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 3.7 g | 34 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 4.7 g | 43 g | 2.3 g |
似た食品
スイートコーンの穂についてのよくある質問
スイートコーンの穂は何分ゆでればよいですか？
鍋に湯を沸かし、皮をむいた穂を入れて、再沸騰してから3〜5分ゆでます。甘みを逃しにくくするには、ゆで上がったら湯に浸けたままにせず、すぐ取り出します。
スイートコーンの穂を電子レンジで加熱するには？
皮を数枚残して包み、1本ずつ電子レンジで3〜4分加熱します。加熱後は熱い蒸気に気をつけて皮をむき、粒がまだ硬ければ30秒ずつ追加します。
スイートコーンの穂は焼く前にゆでますか？
生の穂をそのまま焼くなら、焦げを防ぐため皮を残して中火で15〜20分、時々回しながら焼きます。先にゆでた穂なら、網やフライパンで表面に焼き色がつくまで数分焼けば十分です。
スイートコーンの穂はどう保存すればよいですか？
皮付きのまま乾燥を防ぐ袋に入れて冷蔵し、できるだけ早く、目安として2〜3日以内に食べます。長く保存するなら、ゆでて冷ました穂をラップで包んで冷凍し、食べるときに温めます。
スイートコーンの穂には何を合わせるとおいしいですか？
ゆでたてにバターと塩を合わせるのが定番です。焼きとうもろこしのように、しょうゆを塗って香ばしく焼いたり、みそバターを塗ったりしてもよく合います。
スイートコーンの穂と粒のとうもろこしは何が違いますか？
穂は芯に粒が付いた状態で、丸かじりや焼きとうもろこしに向きます。粒だけのスイートコーンは、スープやサラダ、炒め物に混ぜやすく、穂から外す手間がありません。
スイートコーンの穂の粒をきれいに外す方法は？
穂の先を少し切って平らにし、まな板に立てて包丁で上から下へ切り落とします。穂を横向きに置いて切ると転がりやすいため、安定させて作業します。
スイートコーンの穂はどれくらい食べればよいですか？
決まった適量はありませんが、食事の一品なら穂1本を目安にできます。食べられる粒の重さは穂の大きさで変わるため、粒を外して量ると把握しやすいです。
出典：Fineli (Finland) 28943 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
