食卓にあるものを知ろう
プリン
カロリーと栄養成分
チョコレート以外の全フレーバー、ドライミックス、レギュラー、低カロリー、未調理
352
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.6 g
炭水化物85 g
脂質0.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 352 kcal —
- たんぱく質 1.6 g 3%
- 炭水化物 85 g 31%
- 脂質 0.1 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.9 g 3%
- 糖類 2.9 g —
- ナトリウム 1765 mg 77%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.05 mg 0%
- ビタミンK 1.1 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0 mg 0%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0 mg 0%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 0 mg 0%
ミネラル
- カルシウム 49 mg 4%
- 鉄 0.05 mg 0%
- マグネシウム 17 mg 4%
- リン 12 mg 1%
- カリウム 18 mg 0%
- 亜鉛 0.19 mg 2%
- 銅 0.04 mg 4%
- セレン 0.9 µg 2%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 1.6 g | 85 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 0.8 g | 43 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 2.4 g | 128 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 3.2 g | 170 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 4 g | 213 g | 0.3 g |
プリンについてのよくある質問
プリンは蒸し器がなくても作れますか？
鍋に布巾を敷いて型を並べ、型の高さの半分ほどまで湯を注ぎます。ふたをしてごく弱火で10〜15分蒸し、火を止めてさらに5分置くと、なめらかに仕上がります。
プリンに「す」が入るのを防ぐには？
卵液を泡立てずに混ぜ、こしてから型に注ぎます。高温で急に加熱すると気泡ができるため、湯せんの湯は沸騰させず、鍋ならごく弱火で蒸してください。
カラメルを苦くしない作り方は？
砂糖と少量の水を小鍋で熱し、縁が色づき始めたら鍋を回して全体を均一にします。好みの琥珀色になったらすぐ火を止め、熱湯を少しずつ加えます。はねるので、鍋から顔を離してください。
手作りプリンは冷蔵庫で何日もちますか？
粗熱が取れたらふたをするかラップをかけ、冷蔵庫で保存して2日以内に食べきります。スプーンを直接入れたものは傷みやすいので、早めに食べてください。
プリンは冷凍できますか？
冷凍すると解凍時に水分が出て、なめらかな食感が損なわれやすいため、基本的にはおすすめしません。凍らせて食べるなら、解凍せずにアイスのように楽しむ方法があります。
プリンとカスタードプリンは違うものですか？
日本で「プリン」と呼ぶものの多くは、卵・牛乳・砂糖を固めてカラメルを添えたカスタードプリンです。海外で pudding は幅広いデザートを指すことがあり、日本のプリンと同じものとは限りません。
卵を使わずにプリンを作れますか？
作れます。牛乳にコーンスターチを混ぜて加熱し、とろみがついたら冷やすと、卵を使わないミルクプリンになります。卵で固めるプリンより、もちっとした食感になります。
出典：Canadian Nutrient File 5630 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
