食卓にあるものを知ろう
ピーナッツバターファッジ
カロリーと栄養成分
レシピ通りに調理
387
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.8 g
炭水化物77 g
脂質6.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 387 kcal —
- たんぱく質 3.8 g 8%
- 炭水化物 77 g 28%
- 脂質 6.6 g 8%
- 飽和脂肪酸 1.7 g 9%
- 食物繊維 0.7 g 3%
- 糖類 73 g —
- ナトリウム 118 mg 5%
- コレステロール 3 mg 1%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 9 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンE 1 mg 7%
- ビタミンK 0.1 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.08 mg 6%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.4 mg 9%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.23 mg 5%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 9 µg 2%
- ビタミンB12 0.14 µg 6%
ミネラル
- カルシウム 42 mg 3%
- 鉄 0.22 mg 1%
- マグネシウム 20 mg 5%
- リン 68 mg 5%
- カリウム 119 mg 3%
- 亜鉛 0.48 mg 4%
- 銅 0.06 mg 6%
- マンガン 0.16 mg 7%
- セレン 2.2 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 3.8 g | 77 g | 6.6 g |
| 1食分 | 16 g | 62 | 0.6 g | 12 g | 1.1 g |
| 2食分 | 32 g | 124 | 1.2 g | 25 g | 2.1 g |
| ½食分 | 8 g | 31 | 0.3 g | 6.2 g | 0.5 g |
| 3食分 | 48 g | 186 | 1.8 g | 37 g | 3.2 g |
| 4食分 | 64 g | 248 | 2.4 g | 49 g | 4.2 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 1.9 g | 39 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 5.7 g | 116 g | 9.9 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 7.6 g | 154 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 9.5 g | 193 g | 17 g |
ピーナッツバターファッジについてのよくある質問
ピーナッツバターファッジはどんなお菓子ですか？
ピーナッツバターの風味をつけた、砂糖や乳製品を煮詰めて固める濃厚な一口菓子です。口どけはなめらかで、ねっとりした食感に仕上がります。
ピーナッツバターファッジはどう作りますか？
砂糖、牛乳または練乳、ピーナッツバターを鍋で混ぜ、弱めの中火で煮詰めます。火から下ろしてつやが落ち着くまで練り、型に流して冷蔵庫で数時間冷やし固めてから切ります。
ピーナッツバターファッジが固まらないときはどうすればいいですか？
煮詰め不足がよくある原因です。鍋に戻して弱火で加熱し、水分を飛ばしてから型に流し直します。焦げやすいので、底を絶えず混ぜてください。
ピーナッツバターファッジはどう保存しますか？
一切れずつ紙で包むか、重ならないように仕切って密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。冷凍する場合も密閉し、食べる前に冷蔵庫で解凍すると食感が保ちやすいです。
ピーナッツバターファッジには何を合わせるとおいしいですか？
甘さが濃いので、無糖のコーヒーや紅茶とよく合います。砕いてバニラアイスに散らしたり、ブラウニーやチョコレートファッジに添えたりしても楽しめます。
ピーナッツバターファッジとチョコレートファッジはどちらが高カロリーですか？
チョコレートファッジのほうが高く、100 gあたり410 kcalです。ピーナッツバターファッジは100 gあたり387 kcalです。
ピーナッツバターを使わずに作れますか？
ピーナッツアレルギーがある場合は、ピーナッツバターをアーモンドバターなどに替えるだけでは安全とは限りません。種実類にもアレルギーがある場合があるため、食べる人に合った材料を選び、調理器具や作業台への混入にも注意してください。
ピーナッツバターファッジは子どもに食べさせても大丈夫ですか？
粘りが強く甘い菓子なので、小さな子どもには小さく切り、座っているときに大人が見守って食べさせてください。ピーナッツがアレルゲンであることにも注意が必要です。
出典：USDA FoodData Central 167578 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
