食卓にあるものを知ろう
ジャム・保存食品
カロリーと栄養成分
278
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.4 g
炭水化物68 g
脂質0.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 278 kcal —
- たんぱく質 0.4 g 1%
- 炭水化物 68 g 25%
- 脂質 0.1 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 1.1 g 4%
- 糖類 49 g —
- ナトリウム 32 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 8.8 mg 10%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.12 mg 1%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.08 mg 6%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.04 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.02 mg 0%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 10.2 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 20 mg 2%
- 鉄 0.49 mg 3%
- マグネシウム 4 mg 1%
- リン 19 mg 2%
- カリウム 77 mg 2%
- 亜鉛 0.06 mg 1%
- 銅 0.1 mg 11%
- マンガン 0.04 mg 2%
- セレン 2 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 0.4 g | 68 g | 0.1 g |
| 1食分 | 20 g | 56 | 0.1 g | 14 g | 0 g |
| 2食分 | 40 g | 111 | 0.1 g | 27 g | 0 g |
| ½食分 | 10 g | 28 | 0 g | 6.8 g | 0 g |
| 3食分 | 60 g | 167 | 0.2 g | 41 g | 0 g |
| 4食分 | 80 g | 222 | 0.3 g | 54 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0.2 g | 34 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 0.6 g | 102 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 0.7 g | 136 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 0.9 g | 169 g | 0.2 g |
似た食品
ジャム・保存食品についてのよくある質問
ジャムは開封後、どのように保存すればよいですか？
ふたをしっかり閉め、冷蔵庫で保存します。使うときは乾いた清潔なスプーンを使い、パンくずや水分が瓶に入らないようにしてください。
ジャムの瓶にカビが生えたら、カビだけ取れば食べられますか？
食べずに、瓶の中身をすべて捨ててください。表面だけでなく中まで菌糸が広がっていることがあります。
ジャムはお菓子作りにどう使えますか？
パウンドケーキやマフィンの生地に混ぜたり、焼き上がったタルトに薄く塗ってつやを出したりできます。焦げやすいので、焼く前に表面へ塗る場合は薄く広げます。
ジャムとマーマレードは何が違いますか？
ジャムは果実を砂糖と煮て作り、果肉や果片が残るものもあります。マーマレードは柑橘類を使い、果皮の細切りが入るのが特徴です。
ジャムがないとき、何で代用できますか？
パンに塗るなら、つぶした果物やはちみつが代わりになります。ケーキのつや出しには、少量の水でゆるめたはちみつを薄く塗る方法もあります。
ジャムは一度にどのくらい食べるのが目安ですか？
パンに塗る量なら、大さじ1杯ほどが目安です。この量は56 kcal、糖質は9.7 gです。
ジャムは砂糖を使わずに作れますか？
果物を煮詰めて作ることはできますが、砂糖を使う一般的なジャムとは保存性や仕上がりが異なります。砂糖なしで作ったものは傷みやすいため、冷蔵し、早めに食べ切ってください。
出典：USDA FoodData Central 169641 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
