食卓にあるものを知ろう
マラスキーノ・チェリー
カロリーと栄養成分
砂糖漬け、瓶詰め、水切り済み
165
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.2 g
炭水化物39 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 165 kcal —
- たんぱく質 0.2 g 0%
- 炭水化物 39 g 14%
- 脂質 0.2 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 3.2 g 11%
- 糖類 39 g —
- ナトリウム 4 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.05 mg 0%
- ビタミンK 1.5 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0 mg 0%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.05 mg 1%
- ビタミンB6 0.01 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 54 mg 4%
- 鉄 0.43 mg 2%
- マグネシウム 4 mg 1%
- リン 3 mg 0%
- カリウム 21 mg 0%
- 亜鉛 0.26 mg 2%
- 銅 0.14 mg 16%
- マンガン 0.01 mg 1%
- セレン 0.2 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 0.2 g | 39 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 0.1 g | 19 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 248 | 0.3 g | 58 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 330 | 0.4 g | 78 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 413 | 0.6 g | 97 g | 0.5 g |
マラスキーノ・チェリーについてのよくある質問
マラスキーノ・チェリーは何から作られていますか？
名前は、アドリア海沿岸で作られてきたマラスキーノ酒に使われるマラスカ種のチェリーに由来します。現在よく見かける製品は、チェリーをシロップに漬け、色や香りを加えたものです。
マラスキーノ・チェリーをケーキに使うとき、水気は取りますか？
シロップを切り、表面をキッチンペーパーで軽く押さえてから飾ると、クリームや生地が水っぽくなりにくいです。生地に混ぜる場合は、細かく刻んで水気を拭き、薄力粉を少量まぶすと沈みにくくなります。
マラスキーノ・チェリーは何に合いますか？
アイスクリームやパフェ、チョコレートケーキの飾りによく合います。カクテルの飾りにも使われ、シロップを少量ソーダに加えるとチェリー風味の飲み物になります。
開封したマラスキーノ・チェリーはどう保存しますか？
清潔な密閉容器にシロップごと入れ、冷蔵庫で保存します。チェリーがシロップから出ないようにし、取り分けるときは清潔なスプーンを使い、製品の表示にある開封後の目安に従ってください。
マラスキーノ・チェリーの代わりに使えるものはありますか？
ケーキやパフェの飾りなら、砂糖漬けのドレンチェリーや、シロップ漬けのさくらんぼが使えます。ドレンチェリーは色や甘さがより濃いことがあるので、刻んで少量から加えると仕上がりを調整しやすいです。
マラスキーノ・チェリーとドレンチェリーはどう違いますか？
どちらも砂糖漬けのチェリーですが、ドレンチェリーは水気を切って乾かした製品が多く、焼き菓子の生地に混ぜやすい一方、マラスキーノ・チェリーはシロップ漬けで、カクテルやデザートの飾りによく使われます。
マラスキーノ・チェリーの甘さはどのくらいですか？
シロップ漬けの甘い菓子なので、デザート全体の甘さを考えて添える量を決めるとよいでしょう。糖類は100 gあたり39 gです。
出典：Canadian Nutrient File 5392 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
