食卓にあるものを知ろう
ポークタマル
カロリーと栄養成分
174
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.4 g
炭水化物13 g
脂質9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 174 kcal —
- たんぱく質 7.4 g 15%
- 炭水化物 13 g 5%
- 脂質 9 g 12%
- 飽和脂肪酸 2.7 g 13%
- 食物繊維 2.4 g 9%
- 糖類 0.5 g —
- ナトリウム 473 mg 21%
- コレステロール 20 mg 7%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 12 µg 1%
- ビタミンC 16.4 mg 18%
- ビタミンD 0.3 µg 2%
- ビタミンE 0.53 mg 4%
- ビタミンK 5.1 µg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.05 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.3 mg 8%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.37 mg 7%
- ビタミンB6 0.13 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 39 µg 10%
- ビタミンB12 0.11 µg 5%
- コリン 8.8 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 75 mg 6%
- 鉄 0.87 mg 5%
- マグネシウム 26 mg 6%
- リン 120 mg 10%
- カリウム 152 mg 3%
- 亜鉛 1.2 mg 11%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.19 mg 8%
- セレン 9.8 µg 18%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7.4 g | 13 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3.7 g | 6.7 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 18 g | 33 g | 23 g |
ポークタマルについてのよくある質問
ポークタマルはどう温め直すと、 masaが乾きにくいですか？
包みをほどかず、蒸気の上がった蒸し器で15〜20分温めます。電子レンジなら包みを外して湿らせたキッチンペーパーで包み、短い時間ずつ加熱します。
ポークタマルは冷蔵・冷凍できますか？
粗熱が取れたら包んで冷蔵し、3〜4日以内に食べます。長く保存するなら個別に包んで冷凍し、食べるときは冷蔵庫で解凍してから蒸し直します。
ポークタマルのトウモロコシの皮は食べますか？
食べません。皮やバナナの葉はmasaと具を包んで蒸すためのもので、食べる前に開いて取り除きます。
ポークタマルには何を添えると合いますか？
サルサ・ベルデや赤いチリソースをかけ、刻んだ玉ねぎやコリアンダーを添えると、豚肉とトウモロコシ生地によく合います。豆や軽いサラダを添えても食べやすいです。
出典：Canadian Nutrient File 6939 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
