食卓にあるものを知ろう
ミートボールスパゲッティ
カロリーと栄養成分
トマトソース漬け、缶詰
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 100 kcal —
- たんぱく質 4.4 g 9%
- 炭水化物 8.8 g 3%
- 脂質 4.1 g 5%
- 飽和脂肪酸 1.5 g 7%
- 食物繊維 2.7 g 10%
- 糖類 2.9 g —
- ナトリウム 280 mg 12%
- コレステロール 7 mg 2%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 17 µg 2%
- ビタミンC 1.9 mg 2%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 0.5 mg 3%
- ビタミンK 1.8 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.08 mg 7%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.07 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2 mg 13%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.29 mg 6%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 20 µg 5%
- ビタミンB12 0.19 µg 8%
- コリン 10.5 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 29 mg 2%
- 鉄 1 mg 6%
- マグネシウム 13 mg 3%
- リン 57 mg 5%
- カリウム 217 mg 5%
- 亜鉛 0.51 mg 5%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.14 mg 6%
- セレン 9 µg 16%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 100 | 4.4 g | 8.8 g | 4.1 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2.2 g | 4.4 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 150 | 6.6 g | 13 g | 6.2 g |
| 200 g | 200 g | 200 | 8.7 g | 18 g | 8.2 g |
| 250 g | 250 g | 250 | 11 g | 22 g | 10 g |
ミートボールスパゲッティについてのよくある質問
ミートボールスパゲッティのミートボールをふっくら仕上げるには？
ひき肉に牛乳で湿らせたパン粉と溶き卵を加え、練りすぎずに丸めます。表面を焼いてからトマトソースで煮込み、中心まで火を通すと、肉汁を保ちながらソースにも味がなじみます。
ミートボールスパゲッティのソースはどう作りますか？
にんにくをオリーブ油で弱火にかけ、トマト缶を加えて塩とオレガノで味を調えます。焼いたミートボールをソースで煮込み、ゆでたスパゲッティと合わせれば、麺にも肉のうまみがからみます。
スパゲッティとミートボールは別々に盛るほうがよいですか？
麺をソースにからめて皿に盛り、ミートボールを上にのせると食べやすく、見た目も定番らしく仕上がります。仕上げに粉チーズや刻んだパセリを散らすのもよく合います。
ミートボールスパゲッティは冷凍できますか？
できます。麺とソース、ミートボールを一食分ずつ分けて冷ましてから密閉容器に入れ、冷凍します。食べるときは冷蔵庫で解凍してから鍋で温め、麺が乾きそうなら水を少量足します。
ミートボールスパゲッティは冷蔵庫で何日保存できますか？
調理後は室温に長く置かず、浅い容器に小分けして冷蔵し、二日以内を目安に食べ切ります。温め直すときは全体をよく混ぜ、中心まで熱くしてください。
ミートボールスパゲッティに合う付け合わせは？
葉物野菜のサラダや、オリーブ油とにんにくで炒めたブロッコリーを添えると、トマトソースの濃い味にさっぱりした食感が加わります。パンを添えれば、皿に残ったソースも楽しめます。
ミートボールスパゲッティとミートソーススパゲッティの違いは？
ミートボールスパゲッティは丸めた肉だねを具にし、ミートソーススパゲッティはひき肉をほぐしてソースにします。食べ応えのある肉の塊を楽しみたいなら前者、麺に肉のソースを均一にからめたいなら後者です。
ミートボールスパゲッティのミートボールに使う肉は何がよいですか？
牛ひき肉だけでも作れますが、豚ひき肉を混ぜると脂のうまみが加わり、しっとり仕上がります。鶏ひき肉なら軽い味わいになり、パン粉や玉ねぎを加えるとぱさつきを抑えやすくなります。
出典：Canadian Nutrient File 5867 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
