食卓にあるものを知ろう
豚肉ブラートブルスト
カロリーと栄養成分
ボイル
333
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質14 g
炭水化物2.9 g
脂質29 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 333 kcal —
- たんぱく質 14 g 27%
- 炭水化物 2.9 g 1%
- 脂質 29 g 37%
- 飽和脂肪酸 10 g 50%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 846 mg 37%
- コレステロール 74 mg 25%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 1.1 µg 6%
- ビタミンE 0.26 mg 2%
- ビタミンK 3.4 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.46 mg 38%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.31 mg 24%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.8 mg 30%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.67 mg 13%
- ビタミンB6 0.33 mg 19%
- 葉酸（ビタミンB9） 3 µg 1%
- ビタミンB12 0.73 µg 30%
- コリン 94 mg 17%
ミネラル
- カルシウム 28 mg 2%
- 鉄 0.53 mg 3%
- マグネシウム 21 mg 5%
- リン 208 mg 17%
- カリウム 348 mg 7%
- 亜鉛 3.3 mg 30%
- 銅 0.1 mg 12%
- マンガン 0.01 mg 1%
- セレン 39.7 µg 72%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 14 g | 2.9 g | 29 g |
| 1食分 | 85 g | 283 | 12 g | 2.4 g | 25 g |
| 2食分 | 170 g | 566 | 23 g | 4.8 g | 50 g |
| ½食分 | 42.5 g | 142 | 5.8 g | 1.2 g | 12 g |
| 3食分 | 255 g | 849 | 35 g | 7.3 g | 74 g |
| 4食分 | 340 g | 1132 | 47 g | 9.7 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 6.9 g | 1.4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 21 g | 4.3 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 27 g | 5.7 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 34 g | 7.1 g | 73 g |
似た食品
豚肉ブラートブルストについてのよくある質問
豚肉ブラートブルストはどう焼くと皮が破れにくいですか？
フライパンに少量の水を入れてソーセージを並べ、ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにします。水がなくなったら転がしながら焼き色をつけると、強火で急に加熱するより皮が裂けにくくなります。
豚肉ブラートブルストは何分焼けばいいですか？
中火で転がしながら、全体に焼き色がつくまで焼きます。太さで時間は変わるため、中心まで十分に加熱し、温度計があれば中心温度75℃を目安にしてください。
豚肉ブラートブルストは生で食べられますか？
生食用として販売されたもの以外は、必ず中心まで加熱してください。加熱済みかどうかは見た目だけでは判断できないため、包装の表示に従います。
豚肉ブラートブルストは冷凍できますか？
未開封でも開封後でも、使いやすい本数ずつ包んで冷凍できます。解凍は冷蔵庫で行い、解凍後は早めに加熱し、再冷凍は避けてください。
豚肉ブラートブルストには何を合わせるといいですか？
粒マスタード、ザワークラウト、焼いた玉ねぎやパンがよく合います。ドイツ風に、焼いたブラートブルストをパンに挟み、マスタードを添える食べ方も定番です。
豚肉ブラートブルストと普通の豚肉ソーセージは何が違いますか？
配合や味付けは製品によって異なりますが、ブラートブルストは焼いて食べるタイプとして親しまれ、ハーブやスパイスの風味が特徴です。栄養値の例では、豚肉ソーセージはたんぱく質22.4 g、豚肉ブラートブルストは14 g（各100 gあたり）です。
豚肉ブラートブルストは1本でどのくらいの量ですか？
大きさは製品によって異なります。調理後の一般的な一人分の目安は約85 gで、豚肉ブラートブルストのエネルギーはその量で約283 kcalです。
豚肉ブラートブルストに多い栄養素は何ですか？
亜鉛は100 gあたり3.3 mgで、1日の摂取基準値の30％に相当するため、亜鉛の供給源です。塩分も多めなので、ザワークラウトやマスタードなど塩気のある添え物は控えめにすると組み合わせやすいです。
出典：USDA FoodData Central 171620 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
