食卓にあるものを知ろう
文旦
カロリーと栄養成分
果肉のみ
30
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.6 g
炭水化物6.8 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 30 kcal —
- たんぱく質 0.6 g 1%
- 炭水化物 6.8 g 2%
- 脂質 0.2 g 0%
- 糖類 6.8 g —
- ナトリウム 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 4 µg 0%
- ビタミンC 45 mg 50%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.09 mg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.2 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.28 mg 6%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- ビオチン（ビタミンB7） 1 µg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 26 µg 7%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 27 mg 2%
- 鉄 0.3 mg 2%
- マグネシウム 6 mg 1%
- リン 20 mg 2%
- カリウム 230 mg 5%
- 亜鉛 0.1 mg 1%
- 銅 0.05 mg 6%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0.6 g | 6.8 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.3 g | 3.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0.9 g | 10 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1.2 g | 14 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1.5 g | 17 g | 0.5 g |
似た食品
文旦についてのよくある質問
文旦の皮はどうむくと食べやすいですか？
厚い皮に包丁で縦に数本切れ目を入れ、外皮をむいてから房に分けます。房の薄皮もむくと、果肉の粒がほぐれて食べやすくなります。
甘い文旦はどう選べばよいですか？
持ったときに大きさのわりに重みがあり、皮に張りとつやがあるものを選びます。香りが感じられ、傷やへこみが少ないものが目安です。
文旦はどのように保存すればよいですか？
丸ごとなら、風通しのよい涼しい場所で保存します。暖かい時期や、むいた後の果肉は乾燥しないよう容器に入れて冷蔵し、早めに食べきります。
文旦はどんな料理や食べ方に合いますか？
果肉はそのまま食べるほか、葉物野菜やえびと合わせたサラダにもよく合います。皮は白い部分をできるだけ除き、砂糖で煮てマーマレードにできます。
文旦の代わりに使える果物は何ですか？
サラダやデザートなら、グレープフルーツやオレンジで代用できます。グレープフルーツは酸味とほろ苦さが出やすく、オレンジはより甘く仕上がります。
文旦とグレープフルーツはどう違いますか？
文旦は大きく厚い皮と、粒立ちのよい果肉が特徴です。グレープフルーツは酸味や苦みが強めに感じられることが多く、文旦のほうが穏やかな味わいです。
文旦はビタミンCを含みますか？
文旦はビタミンCの多い果物です。可食部100 gあたり45 mg含まれます。
出典：CoFID (UK) 14-228 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
