食卓にあるものを知ろう
桃
カロリーと栄養成分
生、果肉と皮
33
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1 g
炭水化物7.6 g
脂質0.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 33 kcal —
- たんぱく質 1 g 2%
- 炭水化物 7.6 g 3%
- 脂質 0.1 g 0%
- 糖類 7.6 g —
- ナトリウム 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 19 µg 2%
- ビタミンC 31 mg 34%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンK 5.8 µg 5%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.6 mg 4%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.17 mg 3%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- ビオチン（ビタミンB7） 0.2 µg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 3 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 7 mg 1%
- 鉄 0.4 mg 2%
- マグネシウム 9 mg 2%
- リン 22 mg 2%
- カリウム 160 mg 3%
- 亜鉛 0.1 mg 1%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.1 mg 4%
- セレン 1 µg 2%
- ヨウ素 3 µg 2%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.5 g | 3.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1.5 g | 11 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 2 g | 15 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2.5 g | 19 g | 0.3 g |
似た食品
桃についてのよくある質問
桃は買うとき、どんなものを選べばよいですか？
全体にふっくらしていて、皮に張りと香りがあり、傷や押し跡の少ないものを選びます。色づきは品種によって違うため、赤みの強さだけでは熟し具合を判断できません。
硬い桃を早く食べ頃にするにはどうすればよいですか？
紙袋に入れて室温に置き、香りが立って果肉がわずかに柔らかくなるまで待ちます。熟した桃は傷みやすいので、食べ頃になったら冷蔵庫に移します。
桃は冷蔵庫で保存できますか？
まだ硬い桃は冷蔵庫に入れると熟しにくくなるため、室温で追熟させます。熟した桃は乾燥しないよう袋や容器に入れて冷蔵し、早めに食べると香りを楽しめます。
桃の皮はむいたほうがよいですか？
皮ごと食べられます。皮の産毛が気になる場合は、流水でやさしく洗って布でこするか、熱湯に短くくぐらせてから冷水に取り、皮をむきます。
桃を変色させずに切っておくには？
切った桃は空気に触れると褐色になりやすいため、レモン汁を少量まぶして密閉し、冷蔵します。食べる直前に切るのが、香りとみずみずしさを保ついちばん簡単な方法です。
桃はどんな料理に使えますか？
生の桃はヨーグルトや生ハムとよく合い、サラダにも使えます。半割りにして切り口を焼き、アイスクリームを添えるほか、コンポートやタルトにも向きます。
桃の種は食べられますか？
硬い種は食べません。種の中の仁には有害な成分が含まれることがあるため、割って食べるのも避けてください。
出典：CoFID (UK) 14-299 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
