食卓にあるものを知ろう
乾燥デーツ
カロリーと栄養成分
果肉と果皮
235
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.4 g
炭水化物59 g
脂質0.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 235 kcal —
- たんぱく質 2.4 g 5%
- 炭水化物 59 g 21%
- 脂質 0.6 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.3 g 2%
- 食物繊維 7.5 g 27%
- 糖類 58 g —
- ナトリウム 11 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.93 mg 6%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.09 mg 7%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.8 mg 11%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.78 mg 16%
- ビタミンB6 0.19 mg 11%
- ビオチン（ビタミンB7） 1.5 µg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 13 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 68 mg 5%
- 鉄 2.2 mg 12%
- マグネシウム 55 mg 13%
- リン 68 mg 5%
- カリウム 727 mg 15%
- 亜鉛 0.43 mg 4%
- 銅 0.26 mg 29%
- マンガン 0.68 mg 30%
- セレン 3 µg 5%
- ヨウ素 17 µg 11%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 2.4 g | 59 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 1.2 g | 29 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 3.6 g | 88 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 4.8 g | 117 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 6 g | 147 g | 1.5 g |
乾燥デーツについてのよくある質問
乾燥デーツはそのまま食べられますか？
はい、そのまま食べられます。種が残っているものは縦に切って種を取り除き、硬く乾いたものはぬるま湯に10分ほど浸すと食べやすくなります。
乾燥デーツを料理に使うとき、どう下ごしらえしますか？
種を除いて刻み、パン生地やオートミール、サラダに混ぜます。ペーストにするなら、種を取って熱湯に10分浸し、水を切ってから少量の水と一緒に攪拌します。
乾燥デーツはどう保存すればいいですか？
開封後は乾燥しないよう密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。長く置く場合は小分けして冷凍でき、使う分だけ室温で戻せます。
乾燥デーツは何と合わせるとおいしいですか？
くるみやアーモンドなどのナッツ、ヨーグルト、オートミールとよく合います。種を抜いたところにクリームチーズやナッツバターを詰めると、手軽なおやつになります。
乾燥デーツは何から作られますか？
デーツはナツメヤシの実で、樹上で熟した実を乾燥させたものが乾燥デーツです。干し柿のように、果実の水分が抜けて甘みが凝縮します。
乾燥デーツの種は食べられますか？
種は硬く、食べるものではありません。丸ごと食べると喉に詰まるおそれがあるため、子どもに出すときは種を取り、食べやすい大きさに刻んでください。
出典：CoFID (UK) 14-394 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
