食卓にあるものを知ろう
赤ぶどう
カロリーと栄養成分
67
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.6 g
炭水化物17 g
脂質0.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 67 kcal —
- たんぱく質 0.6 g 1%
- 炭水化物 17 g 6%
- 脂質 0.1 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- 糖類 17 g —
- ナトリウム 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンC 3 mg 3%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.2 mg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.09 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.2 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.12 mg 2%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- ビオチン（ビタミンB7） 0.2 µg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 6 µg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 11 mg 1%
- 鉄 0.24 mg 1%
- マグネシウム 7 mg 2%
- リン 18 mg 1%
- カリウム 213 mg 5%
- 銅 0.1 mg 11%
- マンガン 0.06 mg 3%
- ヨウ素 1 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0.6 g | 17 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0.3 g | 8.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0.9 g | 26 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1.2 g | 34 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1.5 g | 43 g | 0.3 g |
赤ぶどうについてのよくある質問
赤ぶどうは食べる前に洗ったほうがいいですか？
房から粒を外す前に、流水で房ごとやさしく洗い、食べる直前に水気を拭きます。洗ってから保存すると傷みやすくなるため、残りは洗わずに冷蔵します。
赤ぶどうはどう保存すれば長持ちしますか？
傷んだ粒を取り除き、乾いた状態で通気性のある容器に入れて冷蔵します。水分がつくと傷みやすいので、洗うのは食べる分だけにします。
赤ぶどうは冷凍できますか？
できます。洗って水気をよく拭き、粒を房から外して重ならないように凍らせてから袋に移すと、粒同士がくっつきにくくなります。凍ったまま食べるほか、半解凍でヨーグルトに添えても楽しめます。
赤ぶどうは皮ごと食べられますか？
皮ごと食べられます。皮の口当たりが気になる場合は、粒に浅く切れ目を入れて熱湯に数秒くぐらせると、皮をむきやすくなります。
赤ぶどうを料理に使うなら、どんな食べ方がおすすめですか？
半分に切って葉物サラダやチーズに加えると、甘みとみずみずしさがアクセントになります。鶏肉や豚肉と一緒にオーブンで焼く場合は、肉の焼き上がりに合わせて最後の15分ほど加えると、形が残りやすいです。
赤ぶどうは子どもに丸ごと食べさせても大丈夫ですか？
丸い粒はのどに詰まりやすいため、小さな子どもには丸ごと与えないでください。縦に四つ割りにし、座っている状態で食べるのを見守ります。
赤ぶどうの代わりに料理に使える果物はありますか？
サラダやチーズに添えるなら、甘酸っぱさと粒の食感が近いレッドカラントが使えます。赤ぶどうより酸味が強いので、少量から加えると味をまとめやすいです。
出典：CoFID (UK) 14-323 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
