食卓にあるものを知ろう
雑穀パン
カロリーと栄養成分
全粒穀物を含む
265
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質13 g
炭水化物36 g
脂質4.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 265 kcal —
- たんぱく質 13 g 27%
- 炭水化物 36 g 13%
- 脂質 4.2 g 5%
- 飽和脂肪酸 0.9 g 4%
- 食物繊維 7.4 g 26%
- 糖類 6.4 g —
- ナトリウム 381 mg 17%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0.1 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.37 mg 2%
- ビタミンK 1.4 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.28 mg 23%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.13 mg 10%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4 mg 25%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.34 mg 7%
- ビタミンB6 0.26 mg 15%
- 葉酸（ビタミンB9） 75 µg 19%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 22 mg 4%
ミネラル
- カルシウム 103 mg 8%
- 鉄 2.5 mg 14%
- マグネシウム 78 mg 19%
- リン 228 mg 18%
- カリウム 230 mg 5%
- 亜鉛 1.7 mg 15%
- 銅 0.28 mg 31%
- マンガン 2 mg 88%
- セレン 32.9 µg 60%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 13 g | 36 g | 4.2 g |
| 1食分 | 28.4 g | 75 | 3.8 g | 10 g | 1.2 g |
| 2食分 | 56.7 g | 150 | 7.6 g | 20 g | 2.4 g |
| ½食分 | 14.2 g | 38 | 1.9 g | 5.1 g | 0.6 g |
| 3食分 | 85.1 g | 225 | 11 g | 31 g | 3.6 g |
| 4食分 | 113.4 g | 301 | 15 g | 41 g | 4.8 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 6.7 g | 18 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 20 g | 54 g | 6.3 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 27 g | 72 g | 8.5 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 33 g | 90 g | 11 g |
雑穀パンについてのよくある質問
雑穀パンはどう焼くとおいしいですか？
厚めのスライスなら、表面がこんがりするまでトースターで焼くと、穀物や種の香ばしさが引き立ちます。焦げやすいので、焼き色を見ながら加熱してください。
雑穀パンはどう保存すればいいですか？
すぐ食べない分は一枚ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍します。食べるときは凍ったままトースターで焼けば、解凍の手間がなく食感も戻りやすいです。
雑穀パンには何を合わせるとおいしいですか？
クリームチーズとスモークサーモン、またはアボカドと目玉焼きがよく合います。粒が大きくて香ばしいパンは、具をのせてオープンサンドにするのにも向いています。
雑穀パンは何を見て選べばいいですか？
穀物や種の食感を楽しみたいなら、原材料表示で全粒穀物や種が使われているかを確かめ、断面にも粒が見えるものを選びます。「雑穀」の内容は商品によって異なります。
雑穀パンの代わりに使えるパンは何ですか？
香ばしさと粒の食感を求めるなら、全粒粉パンやライ麦パンが代わりになります。サンドイッチに使う場合は、具をはさみやすい厚さのものを選ぶと扱いやすいです。
雑穀パンと全粒粉パンはどう違いますか？
雑穀パンは複数の穀物を使うパンで、全粒粉パンは小麦を粒の外皮や胚芽ごと粉にした全粒粉が中心です。全粒小麦パンは食物繊維が100 gあたり11.4 gで、雑穀パンの7.4 gより多い値です。
雑穀パンに小麦や種のアレルギーがあっても食べられますか？
雑穀パンには小麦が使われることが多く、ゴマやナッツなどの種・実を含むものもあります。原材料に含まれるものだけでなく、製造時の混入可能性も商品ごとに確認してください。
出典：USDA FoodData Central 168013 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
