食卓にあるものを知ろう
ガーリックナン
カロリーと栄養成分
ローストオニオン入り
288
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質9.1 g
炭水化物47 g
脂質5.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 288 kcal —
- たんぱく質 9.1 g 18%
- 炭水化物 47 g 17%
- 脂質 5.5 g 7%
- 飽和脂肪酸 1.1 g 6%
- 食物繊維 3.5 g 12%
- 糖類 4.7 g —
- ナトリウム 730 mg 32%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0.02 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.7 mg 5%
- ビタミンK 0.2 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.57 mg 48%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.32 mg 25%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.6 mg 22%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.4 mg 8%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 74.5 µg 19%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 72.3 mg 6%
- 鉄 3.6 mg 20%
- マグネシウム 20.6 mg 5%
- リン 185 mg 15%
- カリウム 118 mg 3%
- 亜鉛 0.81 mg 7%
- 銅 0.13 mg 14%
- マンガン 0.36 mg 16%
- セレン 14.3 µg 26%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 9.1 g | 47 g | 5.5 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4.5 g | 24 g | 2.8 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 14 g | 71 g | 8.3 g |
| 200 g | 200 g | 577 | 18 g | 94 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 721 | 23 g | 118 g | 14 g |
ガーリックナンについてのよくある質問
ガーリックナンは普通のナンとどう違いますか？
焼き上がったナンに、刻んだにんにくやにんにく入りのバター、ギーを塗るのがよくある作り方です。香ばしいにんにくの風味が加わり、表面もしっとりします。
ガーリックナンを家で温め直すには？
フライパンを中火で温め、ナンを片面ずつ30秒ほど焼くと、表面が香ばしくなります。乾いている場合は水を少量ふり、ふたをして温めてください。
ガーリックナンは冷凍できますか？
冷めてから一枚ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍します。食べるときは解凍せず、フライパンでふたをして弱めの中火で両面を温めると、ふっくら戻ります。
ガーリックナンには何を合わせるとよいですか？
バターチキン、ダール、ひよこ豆のカレーなど、汁気のあるカレーによく合います。ナンをちぎってソースをすくうと食べやすく、ヨーグルトのライタを添えると口当たりに変化がつきます。
ガーリックナンのにんにくはいつ塗りますか？
家庭で作るなら、ナンを焼いた直後に、にんにくを混ぜた溶かしバターやギーを塗ると香りが立ちます。にんにくを焦がしたくない場合は、生地に混ぜ込まず、焼き上がりに使うのがコツです。
ガーリックナンの代わりに使えるパンはありますか？
カレーに添えるならプレーンナンやチャパティが使えます。にんにくの風味も補いたいときは、温めたパンに刻みにんにく入りのバターを薄く塗ると近い味になります。
ガーリックナンとガーリックブレッドは同じですか？
別のパンです。ガーリックナンはナン生地を焼いてにんにく風味をつけたもので、ガーリックブレッドは一般にパンににんにく入りのバターなどを塗って焼きます。ガーリックナンはカレーに添え、ガーリックブレッドは洋風の食事に合わせることが多いです。
出典：Canadian Nutrient File 7912 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
