食卓にあるものを知ろう
肉入りラビオリ
カロリーと栄養成分
トマトソースまたはミートソース入り、缶詰
97
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.2 g
炭水化物12 g
脂質3.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 97 kcal —
- たんぱく質 3.2 g 6%
- 炭水化物 12 g 4%
- 脂質 3.4 g 4%
- 飽和脂肪酸 1.5 g 7%
- 食物繊維 1.5 g 5%
- 糖類 2 g —
- ナトリウム 283 mg 12%
- コレステロール 5 mg 2%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 14 µg 2%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.5 mg 3%
- ビタミンK 0.8 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.06 mg 5%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.2 mg 8%
- ビタミンB6 0.06 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 21 µg 5%
- ビタミンB12 0.15 µg 6%
- コリン 12.5 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 12 mg 1%
- 鉄 1.1 mg 6%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 40 mg 3%
- カリウム 178 mg 4%
- 亜鉛 0.39 mg 4%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.14 mg 6%
- セレン 9.6 µg 17%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 3.2 g | 12 g | 3.4 g |
| 1食分 | 262 g | 254 | 8.5 g | 31 g | 8.9 g |
| 2食分 | 524 g | 508 | 17 g | 62 g | 18 g |
| ½食分 | 131 g | 127 | 4.2 g | 15 g | 4.5 g |
| 3食分 | 786 g | 762 | 26 g | 92 g | 27 g |
| 4食分 | 1048 g | 1017 | 34 g | 123 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 1.6 g | 5.9 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 4.9 g | 18 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 6.5 g | 24 g | 6.8 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 8.1 g | 29 g | 8.5 g |
似た食品
肉入りラビオリについてのよくある質問
肉入りラビオリは何分ゆでればいいですか？
冷蔵の生ラビオリなら、沸騰した湯に入れて弱めの沸騰を保ち、浮き上がってからさらに1〜2分ゆでます。商品ごとに皮の厚さが違うため、袋に表示があればその時間を優先してください。
冷凍の肉入りラビオリは解凍してからゆでますか？
解凍せず、凍ったまま沸騰した湯に入れます。湯の温度が下がったら再び沸くまで待ち、皮が破れないよう静かにゆでて、中心まで熱くなったことを確かめます。
肉入りラビオリがゆでている途中で破れるのを防ぐには？
湯を激しく沸騰させず、ラビオリを入れたら鍋底に付かないよう最初だけそっと混ぜます。鍋に詰め込みすぎるとぶつかって破れやすいので、量が多ければ数回に分けてゆでます。
肉入りラビオリにはどんなソースが合いますか？
トマトソースやミートソースのほか、バターとセージをからめる食べ方も定番です。ゆで汁を少し加えるとソースがなじみやすく、仕上げに粉チーズを振ると味がまとまります。
ゆでた肉入りラビオリはどう保存すればいいですか？
粗熱が取れたら、乾燥しないよう密閉容器に入れて冷蔵し、2日以内を目安に食べます。温め直すときは、ソースと一緒に鍋でゆっくり加熱すると皮が乾きにくくなります。
肉入りラビオリの代わりに使えるものはありますか？
詰め物入りパスタがなければ、ひき肉入りのミートソースをショートパスタにからめると、肉とパスタを一緒に楽しめます。餃子の皮で作る場合は別の料理になり、ゆで時間も短くなるため、包み方と加熱を調整します。
肉入りラビオリには小麦や卵が入っていますか？
皮には小麦粉が使われることが多く、卵を練り込むタイプもあります。肉の詰め物に乳製品などが加わる場合もあるため、原材料表示で使われている材料を確認してください。
出典：USDA FoodData Central 173329 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
