食卓にあるものを知ろう
レバーヴルストスプレッド
カロリーと栄養成分
305
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質12 g
炭水化物3.4 g
脂質25 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 305 kcal —
- たんぱく質 12 g 25%
- 炭水化物 3.4 g 1%
- 脂質 25 g 33%
- 飽和脂肪酸 9.9 g 50%
- 食物繊維 2.5 g 9%
- 糖類 1.7 g —
- ナトリウム 700 mg 30%
- コレステロール 118 mg 39%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 4091 µg 455%
- ビタミンC 3.5 mg 4%
- ビタミンD 0.7 µg 3%
- ビタミンE 0.29 mg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.27 mg 23%
- リボフラビン（ビタミンB2） 1 mg 79%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.3 mg 27%
- パントテン酸（ビタミンB5） 3 mg 59%
- ビタミンB6 0.19 mg 11%
- 葉酸（ビタミンB9） 30 µg 8%
- ビタミンB12 13.5 µg 561%
ミネラル
- カルシウム 22 mg 2%
- 鉄 8.9 mg 49%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 230 mg 18%
- カリウム 170 mg 4%
- 亜鉛 2.3 mg 21%
- 銅 0.24 mg 27%
- マンガン 0.16 mg 7%
- セレン 58 µg 105%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3.4 g | 26 g |
| 1食分 | 55 g | 168 | 6.8 g | 1.9 g | 14 g |
| 2食分 | 110 g | 336 | 14 g | 3.7 g | 28 g |
| ½食分 | 27.5 g | 84 | 3.4 g | 0.9 g | 7 g |
| 3食分 | 165 g | 503 | 20 g | 5.6 g | 42 g |
| 4食分 | 220 g | 671 | 27 g | 7.5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6.2 g | 1.7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5.1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6.8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8.5 g | 64 g |
似た食品
レバーヴルストスプレッドについてのよくある質問
レバーヴルストスプレッドはどう食べるのが定番ですか？
パンに薄く塗り、薄切りの玉ねぎやピクルスを添えると、濃厚な味に酸味と歯ごたえが加わります。ライ麦パンや黒パンにもよく合います。
レバーヴルストスプレッドを温かい料理に使えますか？
使えます。焼いたじゃがいもに塗ったり、温かいマッシュポテトに少量混ぜたりすると、コクが出ます。加熱しすぎると脂が分離しやすいので、火を止めてから混ぜるのがこつです。
レバーヴルストスプレッドは開封後どう保存しますか？
清潔なナイフで取り分け、容器をしっかり閉じて冷蔵します。表面にラップを密着させると乾燥しにくく、開封後は数日以内を目安に食べ切ります。
レバーヴルストスプレッドは冷凍できますか？
冷凍はできますが、解凍後は水分や脂が分離して食感が変わることがあります。小分けにして密閉し、冷蔵庫でゆっくり解凍してから、よく混ぜて使います。
レバーヴルストスプレッドは何と合わせるとおいしいですか？
マスタード、ピクルス、玉ねぎ、りんごの薄切りがよく合います。パンに塗って、酸味のある付け合わせを添えると味がまとまります。
レバーヴルストスプレッドとレバーパテは何が違いますか？
どちらもレバーを使った塗る食品ですが、レバーヴルストスプレッドはソーセージのようになめらかで、パテは肉や脂の粒感が残るものもあります。レバーパテはたんぱく質が100 gあたり18.2 gで、レバーヴルストスプレッドの12 gより多めです。
レバーヴルストスプレッドはどんな栄養素を含みますか？
レバー由来のビタミンAとビタミンB12が目立ちます。ビタミンAは4091 µg、ビタミンB12は13.5 µgです。
レバーヴルストスプレッドは妊娠中に食べてもよいですか？
レバー由来のビタミンAを多く含むため、妊娠中は食べる量や頻度に注意が必要です。摂取については、妊娠中の食事を相談している医療専門職に確認してください。
出典：Canadian Nutrient File 5669 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
