食卓にあるものを知ろう
ホットチョコレート
カロリーと栄養成分
ミックス、粉末、水で調製
55
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.9 g
炭水化物11 g
脂質0.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 55 kcal —
- たんぱく質 0.9 g 2%
- 炭水化物 11 g 4%
- 脂質 0.6 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.3 g 2%
- 食物繊維 0.5 g 2%
- 糖類 9 g —
- ナトリウム 73 mg 3%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.03 mg 0%
- ビタミンK 0.1 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.08 mg 6%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.08 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.12 mg 2%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 1 µg 0%
- ビタミンB12 0.05 µg 2%
- コリン 4.6 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 0.17 mg 1%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 43 mg 3%
- カリウム 99 mg 2%
- 亜鉛 0.21 mg 2%
- 銅 0.05 mg 5%
- マンガン 0.04 mg 2%
- セレン 0.7 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 0.9 g | 11 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0.5 g | 5.5 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 1.4 g | 17 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 1.8 g | 22 g | 1.1 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 2.3 g | 28 g | 1.4 g |
ホットチョコレートについてのよくある質問
ホットチョコレートを粉っぽくせずに作るには？
ココアやチョコレートの粉末に温めた牛乳を少量ずつ加え、先にペースト状に練ってから残りを注ぐと、だまになりにくいです。鍋なら弱火で混ぜながら温め、沸騰させないようにします。
板チョコでホットチョコレートを作る方法は？
板チョコを細かく刻み、温めた牛乳に加えて泡立て器で溶かします。沸騰させず、湯気が立つ程度の弱火で混ぜると、なめらかに仕上がります。
ホットチョコレートは電子レンジでも作れますか？
耐熱カップに牛乳と刻んだチョコレートを入れ、短い時間ずつ加熱して、そのたびによく混ぜます。吹きこぼれや加熱むらを避けるため、一度に長く加熱しないのがこつです。
ホットチョコレートにはどんなトッピングが合いますか？
ホイップクリームやマシュマロをのせると定番の味わいになり、シナモンや削ったチョコレートもよく合います。甘さを抑えたいときは、無糖のココアパウダーをひと振りします。
ホットチョコレートとホットココアはどう違いますか？
ホットチョコレートはチョコレートを溶かして作ることが多く、濃厚でなめらかな口当たりです。ホットココアはココアパウダーを使うことが多く、味や濃さは粉末の配合や牛乳の量で変わります。
ホットチョコレートパウダーはどう保存しますか？
開封後は湿気やにおいを吸わないよう、袋の口を閉じるか密閉容器に移し、涼しく乾燥した場所に置きます。湿ったスプーンを入れると固まりやすくなります。
作ったホットチョコレートは保存できますか？
牛乳で作ったものは粗熱を早く取り、ふた付き容器に入れて冷蔵し、できるだけ早く飲み切ります。飲む前に鍋でよく混ぜながら温め直し、何度も温め直すのは避けます。
ホットチョコレートを植物性ミルクで作れますか？
作れます。オーツミルクはまろやかに、豆乳はコクのある味わいになり、チョコレートを溶かすときは牛乳と同じく沸騰させずに温めます。
出典：Canadian Nutrient File 2871 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
