ハワイアンピザ

トマトソース、チーズ、ハム、パイナップルをのせたピザです。甘酸っぱいパイナップルと塩気のあるハムの組み合わせが特徴です。

汁をよく切り、キッチンペーパーで表面の水分を押さえてからのせます。大きな輪切りは食べやすい大きさに切ると、ピザの上で均等に焼けます。

どちらも使えます。生のパイナップルは皮と芯を除いて薄切りにし、缶詰は汁気をしっかり切ると、どちらも生地がべたつきにくくなります。

オーブンを高温に予熱し、ピザ生地の表示に従って焼きます。市販の薄い生地なら、230℃前後でチーズに焼き色がつき、生地の底がカリッとするまで焼くのが目安です。

粗熱が取れたら一切れずつ包んで冷蔵し、早めに食べます。温め直しはオーブントースターが向き、電子レンジだけより生地の食感を保ちやすいです。

ハワイアンピザは1960年代にカナダで考案されたとされています。ハワイ産のピザという意味ではなく、考案者が使ったパイナップル缶の銘柄に由来する名前です。

ハムピザのほうが多く、100 gあたり12.2 gです。ハワイアンピザは100 gあたり12 gです。