クッキー

完全に冷ましてから、密閉容器に入れて湿気を避けます。乾燥剤があれば一緒に入れ、チョコレート入りは高温を避けて保存してください。

重ならないよう天板に並べ、150℃のオーブンで3〜5分温めます。取り出した直後は柔らかくても、網の上で冷ますと食感が戻りやすくなります。

バターを使った生地は、成形後に冷蔵庫で30分ほど休ませると、焼いたときに広がりにくくなります。生地がべたつく場合も、冷やすと扱いやすくなります。

クッキーを細かく砕き、溶かしバターを加えてしっとりするまで混ぜ、型の底に押し固めます。焼かないチーズケーキなら、土台を冷蔵庫で冷やしてからフィリングを流し入れます。

紅茶やコーヒーによく合い、プレーンなクッキーはジャムやアイスクリームを添えても楽しめます。砕いてヨーグルトやパフェに散らすと、食感のアクセントになります。

このクッキーは脂質が22 g、炭水化物が64 gです。ビスケットは脂質が7.9 g、炭水化物が80.4 gなので、ビスケットのほうが脂質は少なく、炭水化物は多いです。

人用のクッキーは与えないでください。チョコレート、レーズン、キシリトールなど、ペットに危険な材料が含まれることがあります。