食パン

数日で食べるなら、乾燥しないよう袋の口を閉じて常温で保存します。長く置くなら一枚ずつ分けて包み、冷凍用の袋に入れて冷凍すると、必要な分だけ取り出せます。

凍ったままトースターに入れて焼けます。表面だけ先に焦げる場合は、弱めの設定で焼き始め、最後に短時間だけ強めると中まで温まりやすいです。

トースターを先に温め、パンを入れたら焼き色を見ながら焼きます。オーブンなら200℃に予熱し、薄切りは約3分、厚切りは約4〜5分を目安にすると、外側が香ばしく焼けます。

食べずに一枚ごと捨ててください。カビは見える部分より広がっていることがあるため、周囲だけ切り取って食べるのは避けます。

バタートーストやジャムトーストのほか、卵液をしみ込ませて焼くフレンチトースト、具をはさんだサンドイッチが定番です。フレンチトーストは、卵と牛乳を混ぜた液にパンを浸し、弱めの中火で両面を焼くと中までふんわりします。

ロールパンやバゲットなら、具をはさんで同じように食べられます。薄いトルティーヤで具を巻くと、パンとは違った食感の軽食になります。

厚さや一枚の重さで変わります。食パンを100 g食べた場合のたんぱく質は7.3 gです。