食卓にあるものを知ろう
グアバ
カロリーと栄養成分
生、皮と種を含めて計量
24
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物4.5 g
脂質0.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 24 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 4.5 g 2%
- 脂質 0.5 g 1%
- 食物繊維 3.3 g 12%
- 糖類 4.4 g —
- ナトリウム 5 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 65 µg 7%
- ビタミンC 210 mg 233%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.9 mg 6%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.13 mg 3%
- ビタミンB6 0.13 mg 8%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 12 mg 1%
- 鉄 0.4 mg 2%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 23 mg 2%
- カリウム 210 mg 4%
- 亜鉛 0.2 mg 2%
- 銅 0.09 mg 10%
- マンガン 0.1 mg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0.7 g | 4.5 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.4 g | 2.3 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1.1 g | 6.8 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1.4 g | 9 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1.8 g | 11 g | 1.3 g |
グアバについてのよくある質問
グアバの食べ頃はどう見分けますか？
皮が緑色から黄緑色に変わり、甘い香りがして、軽く押すと少しへこむものが食べ頃です。硬くて香りが弱ければ、室温で追熟させます。
グアバは皮ごと食べられますか？種は取り除きますか？
皮も食べられるので、よく洗ってそのままかじれます。種も食べられますが硬めです。気になる場合は、果肉をスプーンですくうか、切ってから種を取り除いてください。
グアバはどう保存すればよいですか？
硬いものは室温に置いて追熟させ、熟したら乾燥しないよう袋に入れて冷蔵します。切ったものは断面を包んで冷蔵し、早めに食べきります。
グアバは何と合わせるとおいしいですか？
ライムやレモンの酸味、ヨーグルトのまろやかさとよく合います。角切りをヨーグルトやフルーツサラダに加えたり、ピューレにしてスムージーに混ぜたりできます。
グアバで作れる定番の料理はありますか？
グアバを砂糖と煮詰めると、ジャムやグアバペーストになります。ピューレはジュースやソースにも使え、肉料理に添える甘酸っぱいソースにも向いています。
グアバは冷凍できますか？
熟したグアバは洗って水気を拭き、食べやすく切って種を除いてから冷凍できます。凍ったままスムージーに入れるか、冷蔵庫で解凍してピューレやソースに使います。
グアバはビタミンCを多く含みますか？
グアバはビタミンCの豊富な果物です。可食部100 gあたりのビタミンCは210 mgです。
出典：CoFID (UK) 14-119 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
