食卓にあるものを知ろう
ぶどう
カロリーと栄養成分
生
71
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物16 g
脂質0.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 71 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 0.3 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 1.1 g 4%
- 糖類 15 g —
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0.99 µg 0%
- ビタミンC 3 mg 3%
- ビタミンK 5.4 µg 5%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.07 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.08 mg 2%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 11.2 mg 1%
- 鉄 0.23 mg 1%
- マグネシウム 7.4 mg 2%
- リン 15.2 mg 1%
- カリウム 193 mg 4%
- 亜鉛 0.03 mg 0%
- 銅 0.16 mg 18%
- マンガン 0.07 mg 3%
- ヨウ素 7.5 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0.7 g | 16 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.4 g | 8.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 1.1 g | 25 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 1.4 g | 33 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 1.8 g | 41 g | 0.6 g |
似た食品
ぶどうについてのよくある質問
ぶどうは洗ってから保存しますか？
洗うのは食べる直前にします。水気がついたままだと傷みやすいため、房のまま乾いた状態で冷蔵し、傷んだ粒は取り除きます。
ぶどうは冷凍できますか？
粒を房から外して洗い、水気をよく拭いてから冷凍します。凍ったまま食べるとシャーベットのようになり、半解凍ならヨーグルトやスムージーにも使えます。
ぶどうは皮ごと食べてもいいですか？
皮ごと食べられる品種なら、流水で粒をやさしくこすり洗いして、そのまま食べられます。皮が厚く口に残るときは、粒の端に切れ目を入れてむくと簡単です。
ぶどうを焼くときは何度で何分くらいですか？
粒を房から外して耐熱皿に並べ、200℃のオーブンで15〜20分ほど焼きます。皮がはじけて果汁が出たら、肉料理の付け合わせやチーズに添えてください。
ぶどうに合う食べ物は何ですか？
チーズやナッツ、生ハムとよく合います。半分に切ってサラダに加えたり、タルトやフルーツサンドに使ったりしてもおいしいです。
ぶどうとレーズンはどう違いますか？
レーズンはぶどうを乾燥させたもので、水分が抜けて甘みが凝縮しています。生のぶどうの代わりに焼き菓子やオートミールに使うなら、レーズンは少量でも甘さが出ます。
犬にぶどうを食べさせても大丈夫ですか？
犬にはぶどうもレーズンも与えないでください。少量でも重い中毒を起こすことがあり、食べてしまった場合はすぐに動物病院へ相談してください。
出典：ANSES–Ciqual (France) 13395 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
