食卓にあるものを知ろう
果物
カロリーと栄養成分
生、平均的
57
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物12 g
脂質0.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 57 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 12 g 4%
- 脂質 0.3 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 2 g 7%
- 糖類 10 g —
- ナトリウム 3.5 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 21.9 µg 2%
- ビタミンC 22 mg 24%
- ビタミンK 1.6 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.26 mg 2%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.17 mg 3%
- ビタミンB6 0.06 mg 4%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 17.6 mg 1%
- 鉄 0.2 mg 1%
- マグネシウム 12.3 mg 3%
- リン 20 mg 2%
- カリウム 195 mg 4%
- 亜鉛 0.11 mg 1%
- 銅 0.06 mg 6%
- マンガン 0.11 mg 5%
- セレン 8.7 µg 16%
- ヨウ素 7.9 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0.7 g | 12 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0.3 g | 6.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1.4 g | 24 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1.7 g | 30 g | 0.7 g |
似た食品
果物についてのよくある質問
果物は食べる前に洗ったほうがいいですか？
皮をむく果物も、切る前に流水で洗うと、包丁から果肉へ汚れが移るのを防げます。いちごやぶどうは食べる直前に洗い、傷みやすくなるのを避けます。
果物は冷蔵庫に入れて保存すればいいですか？
熟した果物や切った果物は冷蔵し、切り口はラップなどで覆って早めに食べます。バナナは冷蔵すると皮が黒くなりやすいため、熟すまでは室温に置くのが向いています。
果物を早く熟させるにはどうすればいいですか？
まだ硬いキウイや洋梨などは、紙袋に入れて室温に置くと追熟しやすくなります。りんごやバナナを一緒に入れると、熟成を促すエチレンが袋の中にたまります。
余った果物は冷凍できますか？
できます。食べやすく切り、水気を拭いて重ならないように凍らせると、固まった後も取り分けやすく、スムージーやヨーグルトにそのまま使えます。
果物の皮はむかずに食べてもいいですか？
りんごや梨など、皮ごと食べられる果物はよく洗えば皮も食べられます。柑橘類やパイナップルのように皮が硬い果物は、皮を取り除いてください。
果物は何と合わせると食べやすいですか？
角切りにしてヨーグルトやオートミールに加えるほか、柑橘類やりんごは葉物野菜、ナッツ、チーズと合わせてもよく合います。バナナやベリー類は、凍らせて牛乳やヨーグルトと攪拌すると手軽なスムージーになります。
生の果物とドライフルーツはどう違いますか？
ドライフルーツは水分が少ないぶん、同じ重さならエネルギーや糖質が多く、少量でも味が濃く感じられます。生の果物の代わりに使うなら、まず少量をヨーグルトやシリアルに加えると量を調整しやすいです。
出典：ANSES–Ciqual (France) 13999 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
