食卓にあるものを知ろう
フィッシュサンドイッチ
カロリーと栄養成分
タルタルソース入り
257
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質10 g
炭水化物26 g
脂質12 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 257 kcal —
- たんぱく質 10 g 21%
- 炭水化物 26 g 9%
- 脂質 12 g 16%
- 飽和脂肪酸 1.9 g 10%
- 食物繊維 1 g 4%
- 糖類 3.5 g —
- ナトリウム 602 mg 26%
- コレステロール 35 mg 12%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 6 µg 1%
- ビタミンC 1.8 mg 2%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 0.55 mg 4%
- ビタミンK 13.6 µg 11%
- チアミン（ビタミンB1） 0.21 mg 18%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.14 mg 11%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.2 mg 13%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.37 mg 7%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 46 µg 12%
- ビタミンB12 0.68 µg 28%
- コリン 28.9 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 37 mg 3%
- 鉄 1.5 mg 8%
- マグネシウム 25 mg 6%
- リン 116 mg 9%
- カリウム 206 mg 4%
- 亜鉛 0.49 mg 4%
- 銅 0.08 mg 8%
- マンガン 0.26 mg 11%
- セレン 18 µg 33%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 10 g | 26 g | 13 g |
| 1食分 | 220 g | 565 | 23 g | 57 g | 27 g |
| 2食分 | 440 g | 1131 | 45 g | 113 g | 55 g |
| ½食分 | 110 g | 283 | 11 g | 28 g | 14 g |
| 3食分 | 660 g | 1696 | 68 g | 170 g | 82 g |
| 4食分 | 880 g | 2262 | 91 g | 226 g | 110 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 5.1 g | 13 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 15 g | 39 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 21 g | 51 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 26 g | 64 g | 31 g |
フィッシュサンドイッチについてのよくある質問
フィッシュサンドイッチには、どんな魚がよく使われますか？
タラやスケトウダラなど、淡白で身がほぐれやすい白身魚がよく使われます。切り身は厚さをそろえると、衣が焦げる前に中まで火が通りやすくなります。
冷凍の白身魚でフィッシュサンドイッチを作るには？
魚を冷蔵庫で解凍し、水気をしっかり拭いてから衣をつけます。揚げるなら油を170〜180°Cに熱し、衣がきつね色になり、中心まで火が通るまで揚げます。
フィッシュサンドイッチに合うソースや具材は何ですか？
タルタルソースとレタスは定番で、ピクルスや薄切り玉ねぎを加えると味が引き締まります。揚げ魚にはレモンをひと搾りし、焼き魚にはディル入りのヨーグルトソースもよく合います。
フィッシュサンドイッチの残りはどう保存し、温め直せばよいですか？
室温に長く置かず、食べ残しは早めに冷蔵します。パンと魚を分けて保存し、魚はオーブンやエアフライヤーで温め直すと衣がべたつきにくく、レタスやソースは食べる直前に挟めます。
フィッシュサンドイッチの魚は、フライ以外でもおいしく作れますか？
作れます。白身魚に塩こしょうをしてフライパンで焼き、レモンとマヨネーズを合わせれば、揚げ物より軽い仕上がりになります。焼く前に魚の水気を拭くと、表面に焼き色がつきやすくなります。
フィッシュサンドイッチとフィッシュバーガーはどう違いますか？
呼び方や形は店やレシピによって重なりますが、フィッシュバーガーは丸いバンズに魚のパティやフライを挟むものを指すことが多いです。フィッシュサンドイッチは食パンやロールパンなど、より幅広いパンで作られます。
魚アレルギーがある場合、フィッシュサンドイッチは食べられますか？
魚を使う料理なので、魚アレルギーがある場合は避けてください。タルタルソースに卵が、パンに小麦が含まれることもあり、調理器具や油を共有した場合の混入にも注意が必要です。
出典：USDA FoodData Central 170296 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
