食卓にあるものを知ろう
チリコンカン
カロリーと栄養成分
自家製
120
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質9.2 g
炭水化物4.4 g
脂質7.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 120 kcal —
- たんぱく質 9.2 g 18%
- 炭水化物 4.4 g 2%
- 脂質 7.5 g 10%
- 飽和脂肪酸 2.9 g 14%
- 糖類 2.9 g —
- ナトリウム 101 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 41 µg 5%
- ビタミンC 7 mg 8%
- ビタミンD 0.3 µg 2%
- ビタミンE 1.2 mg 8%
- チアミン（ビタミンB1） 0.1 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.07 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 14%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.21 mg 4%
- ビタミンB6 0.2 mg 12%
- ビオチン（ビタミンB7） 0.9 µg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 9 µg 2%
- ビタミンB12 0.6 µg 25%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 1.1 mg 6%
- マグネシウム 17 mg 4%
- リン 90 mg 7%
- カリウム 263 mg 6%
- 亜鉛 1.7 mg 15%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.1 mg 4%
- セレン 3 µg 5%
- ヨウ素 5 µg 3%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 9.2 g | 4.4 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 4.6 g | 2.2 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 14 g | 6.6 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 18 g | 8.8 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 23 g | 11 g | 19 g |
チリコンカンについてのよくある質問
チリコンカンはどう温め直すとおいしいですか？
鍋に移し、焦げつかないよう混ぜながら弱火で温めます。煮詰まっていたら水を少し加え、全体から湯気が立つまで加熱してください。
チリコンカンに合う食べ物は何ですか？
ご飯やトルティーヤ、パンに合わせるほか、焼いたじゃがいもにかけてもよく合います。サワークリームや刻んだ玉ねぎを添えると、辛みと酸味のバランスが取れます。
チリコンカンは冷凍できますか？
粗熱を取ってから一食分ずつ密閉容器に入れ、冷凍します。食べるときは冷蔵庫で解凍して鍋でしっかり温め直すと、豆の食感を保ちやすいです。
チリコンカンはどんな料理ですか？
ひき肉、豆、トマト、チリなどを煮込む料理で、名前はスペイン語で「肉入りの唐辛子」を意味します。タコスの具や、米料理の付け合わせにも使われます。
チリコンカンとベジタブル・チリはどう違いますか？
チリコンカンは一般に肉入りですが、ベジタブル・チリは肉を使わず野菜や豆を主役にします。ベジタブル・チリは9.2 gに対して2.5 g、チリコンカンは9.2 gです。
チリコンカンはどのくらい食べるものですか？
決まった一人前はありませんが、主菜ならおたま二杯ほどを目安にし、ご飯やパンを添えると食事にしやすいです。チリコンカン100 gは120 kcalです。
出典：CoFID (UK) 19-478 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
