食卓にあるものを知ろう
鶏肉または七面鳥のご飯添え
カロリーと栄養成分
ソースなし
149
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質6.5 g
炭水化物17 g
脂質5.8 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 149 kcal —
- たんぱく質 6.5 g 13%
- 炭水化物 17 g 6%
- 脂質 5.8 g 7%
- 飽和脂肪酸 0.9 g 5%
- 食物繊維 0.2 g 1%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 353 mg 15%
- コレステロール 20 mg 7%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.96 mg 6%
- ビタミンK 4.5 µg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.11 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 14%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 37 µg 9%
- ビタミンB12 0.07 µg 3%
- コリン 13.3 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 10 mg 1%
- 鉄 0.86 mg 5%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 69 mg 6%
- カリウム 71 mg 2%
- 亜鉛 0.59 mg 5%
- 銅 0.06 mg 6%
- セレン 8.8 µg 16%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 6.5 g | 17 g | 5.8 g |
| 1食分 | 196 g | 292 | 13 g | 33 g | 11 g |
| 2食分 | 392 g | 584 | 25 g | 66 g | 23 g |
| ½食分 | 98 g | 146 | 6.3 g | 16 g | 5.7 g |
| 3食分 | 588 g | 876 | 38 g | 99 g | 34 g |
| 4食分 | 784 g | 1168 | 51 g | 132 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3.2 g | 8.4 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 9.7 g | 25 g | 8.8 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 13 g | 34 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 16 g | 42 g | 15 g |
似た食品
鶏肉または七面鳥のご飯添えについてのよくある質問
鶏肉や七面鳥をご飯に添えるとき、肉をしっとり仕上げるには？
肉を焼く場合は、表面に焼き色をつけてからふたをし、弱火で中心まで火を通します。中心温度が75℃に達したら火を止め、数分休ませてから切ると、肉汁が落ち着きます。
鶏肉または七面鳥のご飯添えに使う肉は、どう選べばよいですか？
焼き目をつけてご飯に添えるなら、火が通りやすい鶏もも肉や七面鳥の胸肉が扱いやすいです。胸肉は厚みをそろえて加熱し、加熱しすぎないよう中心温度を確認します。
鶏肉または七面鳥のご飯添えは、どんなおかずと合いますか？
きゅうりやトマトのサラダ、蒸し野菜、浅漬けのようなさっぱりした副菜がよく合います。肉の焼き汁やしょうゆベースのたれを少量ご飯にかけると、味がまとまります。
鶏肉または七面鳥のご飯添えのご飯は、何で置き換えられますか？
麦ご飯や玄米にすると、粒の食感がしっかりした一皿になります。カリフラワーを細かく刻んで炒めたものも使えますが、ご飯より水分が出やすいため、肉やたれをのせる直前に盛りつけます。
鶏肉または七面鳥のご飯添えと、麺添えでは何が違いますか？
麺添えはご飯添えより食物繊維が多く、たんぱく質も多めです（麺添えは100gあたり食物繊維0.7g、たんぱく質7.73g）。ご飯は肉汁やたれを受け止めやすく、麺はソースをからめやすいのが食べ方の違いです。
鶏肉または七面鳥のご飯添えの残りは、どう保存すればよいですか？
肉とご飯を浅い容器に分け、湯気が落ち着いたら早めに冷蔵します。ご飯は室温に長く置かず、食べるときは全体が湯気の立つ熱さになるまで十分に再加熱します。
鶏肉または七面鳥のご飯添えは冷凍できますか？
冷凍できます。肉とご飯を一食分ずつ包んで冷凍し、食べるときは冷蔵庫で解凍してから、全体が熱くなるまで再加熱します。
出典：FNDDS (USDA) 27243000 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
