食卓にあるものを知ろう
サーロインステーキ グリル焼き
カロリーと栄養成分
クラッカーバレル
203
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質32 g
炭水化物0 g
脂質8.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 203 kcal —
- たんぱく質 32 g 63%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 8.5 g 11%
- 飽和脂肪酸 3 g 15%
- ナトリウム 180 mg 8%
- コレステロール 87 mg 29%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 7 µg 1%
- ビタミンE 0.46 mg 3%
- ビタミンK 1 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.09 mg 7%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.35 mg 27%
- ナイアシン（ビタミンB3） 6.4 mg 40%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.77 mg 15%
- ビタミンB6 0.69 mg 41%
- ビタミンB12 3 µg 125%
ミネラル
- カルシウム 7 mg 1%
- 鉄 2.8 mg 15%
- マグネシウム 28 mg 7%
- リン 249 mg 20%
- カリウム 408 mg 9%
- 亜鉛 5.4 mg 49%
- 銅 0.11 mg 12%
- マンガン 0.02 mg 1%
- セレン 31.8 µg 58%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 203 | 32 g | 0 g | 8.5 g |
| 1食分 | 151 g | 307 | 48 g | 0 g | 13 g |
| 2食分 | 302 g | 613 | 95 g | 0 g | 26 g |
| ½食分 | 75.5 g | 153 | 24 g | 0 g | 6.4 g |
| 3食分 | 453 g | 920 | 143 g | 0 g | 39 g |
| 4食分 | 604 g | 1226 | 190 g | 0 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 16 g | 0 g | 4.3 g |
| 150 g | 150 g | 305 | 47 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 406 | 63 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 508 | 79 g | 0 g | 21 g |
サーロインステーキ グリル焼きについてのよくある質問
サーロインステーキはどの焼き加減がおすすめですか？
赤身のうまみとやわらかさを楽しむなら、中心が温かく赤みの残るミディアムレアが定番です。よく焼きにすると脂が抜けて締まりやすいため、焼きすぎに注意します。
家でサーロインステーキを焼くコツは？
焼く前に表面の水分を拭き、塩を振って、よく熱したフライパンで焼き色をつけます。厚さ約2 cmなら中火で片面を2〜3分ずつ焼き、火を止めてから数分休ませると肉汁が落ち着きます。
食べ残したサーロインステーキはどう保存しますか？
粗熱が取れたら浅い容器に入れて冷蔵し、早めに食べ切ります。温め直すときは薄切りにして短時間加熱すると、硬くなりにくいです。
サーロインステーキには何を添えると合いますか？
じゃがいも、焼いた玉ねぎ、きのこ、アスパラガスなどのグリル野菜がよく合います。脂のうまみには、黒こしょうや粒マスタード、酸味のあるソースも相性がよいです。
サーロインステーキとビーフサーロインステーキはどう違いますか？
食品名だけでは肉の部位や焼き方の違いは判断できません。登録されている栄養値では、ビーフサーロインステーキは100 gあたり257 kcal、サーロインステーキ グリル焼きは203 kcalです。
サーロインステーキ一人前の量はどのくらいですか？
一人前の目安は約150 gです。この量のエネルギーは305 kcal、たんぱく質は47 gです。
出典：USDA FoodData Central 167670 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
