食卓にあるものを知ろう
ステーキフライ
カロリーと栄養成分
クラッカーバレル
255
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.3 g
炭水化物27 g
脂質13 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 255 kcal —
- たんぱく質 3.3 g 7%
- 炭水化物 27 g 10%
- 脂質 13 g 17%
- 飽和脂肪酸 2.4 g 12%
- 食物繊維 3.5 g 13%
- 糖類 0.9 g —
- ナトリウム 43 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 0.9 mg 1%
- ビタミンE 1.3 mg 9%
- ビタミンK 32.1 µg 27%
- チアミン（ビタミンB1） 0.12 mg 10%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.4 mg 15%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.63 mg 13%
- ビタミンB6 0.24 mg 14%
- 葉酸（ビタミンB9） 29 µg 7%
ミネラル
- カルシウム 19 mg 1%
- 鉄 0.69 mg 4%
- マグネシウム 32 mg 8%
- リン 117 mg 9%
- カリウム 551 mg 12%
- 亜鉛 0.42 mg 4%
- 銅 0.12 mg 14%
- マンガン 0.18 mg 8%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 3.3 g | 27 g | 13 g |
| 1食分 | 198 g | 505 | 6.5 g | 54 g | 26 g |
| 2食分 | 396 g | 1010 | 13 g | 108 g | 52 g |
| ½食分 | 99 g | 252 | 3.2 g | 27 g | 13 g |
| 3食分 | 594 g | 1515 | 19 g | 163 g | 78 g |
| 4食分 | 792 g | 2020 | 26 g | 217 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1.6 g | 14 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 4.9 g | 41 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 6.5 g | 55 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 8.2 g | 68 g | 33 g |
ステーキフライについてのよくある質問
ステーキフライとはどんな料理ですか？
牛肉のステーキではなく、皮付きまたは皮をむいたじゃがいもを太く切って揚げたフライドポテトです。外側は香ばしく、中はほくほくした食感が特徴です。
ステーキフライを家で揚げるときのコツは？
じゃがいもを太めの棒状に切り、水にさらして表面のでんぷんを落としたら、よく水気を拭きます。低めの油で中まで火を通してから油を切り、高温の油で短く二度揚げすると、外側がカリッとします。
ステーキフライはオーブンでも作れますか？
作れます。水気を拭いた太切りのじゃがいもに油を薄くからめ、天板に重ならないよう並べて、220℃で30〜40分を目安に焼き、途中で一度返します。
ステーキフライは何と一緒に食べますか？
ステーキやハンバーガーの付け合わせによく合います。ケチャップ、マヨネーズ、アイオリソース、グレービーソースを添えると、味わいを変えて楽しめます。
ステーキフライと普通のフライドポテトはどう違いますか？
主な違いは切り方で、ステーキフライは太く切るため、中心がほくほくして食べ応えがあります。細切りのフライドポテトは表面のカリッとした部分が多くなります。
余ったステーキフライはどう保存して温め直せばいいですか？
粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵し、3〜4日以内を目安に食べ切ります。温め直すときは、天板に広げて220℃のオーブンで8〜12分ほど焼くと、電子レンジより表面が戻りやすいです。
出典：USDA FoodData Central 167669 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
