食卓にあるものを知ろう
チキンカレーライス
カロリーと栄養成分
116
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質5 g
炭水化物14 g
脂質4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 116 kcal —
- たんぱく質 5 g 10%
- 炭水化物 14 g 5%
- 脂質 4 g 5%
- 飽和脂肪酸 1 g 5%
- 食物繊維 1 g 4%
- 糖類 1.6 g —
- ナトリウム 324 mg 14%
- コレステロール 13 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 29 µg 3%
- ビタミンC 5.4 mg 6%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.88 mg 6%
- ビタミンK 5.2 µg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.09 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.9 mg 12%
- ビタミンB6 0.13 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 33 µg 8%
- ビタミンB12 0.05 µg 2%
- コリン 14.3 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 16 mg 1%
- 鉄 0.9 mg 5%
- マグネシウム 15 mg 4%
- リン 64 mg 5%
- カリウム 182 mg 4%
- 亜鉛 0.51 mg 5%
- 銅 0.08 mg 9%
- セレン 6.1 µg 11%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 5 g | 14 g | 4 g |
| 1食分 | 200 g | 232 | 9.9 g | 28 g | 8 g |
| 2食分 | 400 g | 464 | 20 g | 57 g | 16 g |
| ½食分 | 100 g | 116 | 5 g | 14 g | 4 g |
| 3食分 | 600 g | 696 | 30 g | 85 g | 24 g |
| 4食分 | 800 g | 928 | 40 g | 113 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 2.5 g | 7.1 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 7.4 g | 21 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 12 g | 35 g | 10 g |
チキンカレーライスについてのよくある質問
チキンカレーライスのご飯がべたつかないようにするには？
カレーはご飯にかける直前まで別々にしておきます。盛りつけるときはご飯を皿の片側にまとめ、カレーを隣に注ぐと、食べるまで水分が移りにくくなります。
チキンカレーライスを作るとき、鶏肉はどのくらい煮ますか？
鶏肉を一口大に切り、玉ねぎなどの具材を炒めてから煮込みます。市販のカレールーを加える前に、弱火で15〜20分ほど煮て鶏肉に火を通すと、肉が硬くなりにくいです。
チキンカレーライスの残りはどう保存しますか？
粗熱が取れたら、カレーとご飯を別々の浅い容器に入れて冷蔵します。鍋のまま長時間置かず、食べるときはカレーを全体が湯気の立つまで加熱し、ご飯も熱々に温めます。
チキンカレーライスにはどんな付け合わせが合いますか？
福神漬けやらっきょうの甘酸っぱさは、カレーの濃厚さとよく合います。サラダやヨーグルトを添えると、食感や味に変化がつきます。
チキンカレーライスの鶏肉は、豚肉や牛肉に替えられますか？
替えられます。豚こま切れ肉なら短時間で火が通り、牛すね肉など煮込み向きの部位なら、柔らかくなるまで煮込んでからルーを加えます。
出典：FNDDS (USDA) 27146155 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
