食卓にあるものを知ろう
野菜エッグロール
カロリーと栄養成分
冷凍、調理済み
214
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質6 g
炭水化物29 g
脂質7 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 214 kcal —
- たんぱく質 6 g 12%
- 炭水化物 29 g 11%
- 脂質 7 g 9%
- 飽和脂肪酸 1.1 g 6%
- 食物繊維 2.4 g 9%
- 糖類 6 g —
- ナトリウム 490 mg 21%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 49 µg 5%
- ビタミンC 6.7 mg 7%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.75 mg 5%
- ビタミンK 39.4 µg 33%
- チアミン（ビタミンB1） 0.28 mg 23%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.25 mg 19%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.5 mg 16%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.32 mg 6%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 71 µg 18%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 14.7 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 50 mg 4%
- 鉄 2 mg 11%
- マグネシウム 23 mg 5%
- リン 72 mg 6%
- カリウム 222 mg 5%
- 亜鉛 0.45 mg 4%
- 銅 0.1 mg 11%
- マンガン 0.42 mg 18%
- セレン 11.1 µg 20%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 6 g | 29 g | 7 g |
| 1食分 | 68 g | 146 | 4 g | 20 g | 4.7 g |
| 2食分 | 136 g | 291 | 8.1 g | 40 g | 9.5 g |
| ½食分 | 34 g | 73 | 2 g | 10 g | 2.4 g |
| 3食分 | 204 g | 437 | 12 g | 60 g | 14 g |
| 4食分 | 272 g | 582 | 16 g | 80 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 3 g | 15 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 8.9 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 12 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 15 g | 73 g | 17 g |
野菜エッグロールについてのよくある質問
野菜エッグロールはどんな料理ですか？
キャベツやニンジンなどの野菜を薄い皮で包み、揚げた料理です。米国の中華料理店でよく見られる料理名で、春巻きより皮が厚く、食べ応えがあります。
野菜エッグロールを家で揚げるときのコツは？
具は先に炒めて水分を飛ばし、冷ましてから皮で包むと、皮が破れにくく仕上がります。油を170〜180℃に熱し、きつね色になるまで3〜5分揚げます。
野菜エッグロールはオーブンやエアフライヤーでも作れますか？
表面に薄く油を塗り、オーブンなら200℃で15〜20分、途中で一度返して焼きます。エアフライヤーは180℃で8〜12分が目安です。
野菜エッグロールは何をつけて食べますか？
甘酸っぱいソースやチリソースがよく合います。炒飯や焼きそばと組み合わせれば、中華風の食事の一品になります。
野菜エッグロールと春巻きはどう違いますか？
野菜エッグロールは一般に皮が厚めで、揚げると外側がしっかりした食感になります。春巻きは薄い皮で包むものが多く、野菜春巻きと比べると、野菜エッグロールは100 gあたり214 kcal、野菜春巻きは230 kcalです。
余った野菜エッグロールはどう保存して温め直しますか？
粗熱を取ってから密閉容器に入れ、冷蔵で3〜4日を目安に保存します。皮をパリッと戻すには、オーブンを190℃に熱して8〜12分ほど温め、電子レンジだけで済ませないのがコツです。
出典：USDA FoodData Central 172105 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
