食卓にあるものを知ろう
鶏胸肉
カロリーと栄養成分
オーブンロースト、脂肪ゼロ、スライス
79
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質17 g
炭水化物2.2 g
脂質0.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 79 kcal —
- たんぱく質 17 g 34%
- 炭水化物 2.2 g 1%
- 脂質 0.4 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0.1 g —
- ナトリウム 1087 mg 47%
- コレステロール 36 mg 12%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.4 mg 21%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.24 mg 5%
- ビタミンB6 0.15 mg 9%
- 葉酸（ビタミンB9） 1 µg 0%
- ビタミンB12 0.09 µg 4%
ミネラル
- カルシウム 6 mg 0%
- 鉄 0.32 mg 2%
- マグネシウム 9 mg 2%
- リン 60 mg 5%
- カリウム 67 mg 1%
- 亜鉛 0.3 mg 3%
- 銅 0.03 mg 4%
- マンガン 0.04 mg 2%
- セレン 7.6 µg 14%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 17 g | 2.2 g | 0.4 g |
| 1食分 | 42 g | 33 | 7.1 g | 0.9 g | 0.2 g |
| 2食分 | 84 g | 66 | 14 g | 1.8 g | 0.3 g |
| ½食分 | 21 g | 17 | 3.5 g | 0.5 g | 0.1 g |
| 3食分 | 126 g | 100 | 21 g | 2.7 g | 0.5 g |
| 4食分 | 168 g | 133 | 28 g | 3.6 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 8.4 g | 1.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 25 g | 3.3 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 34 g | 4.3 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 42 g | 5.4 g | 1 g |
似た食品
鶏胸肉についてのよくある質問
鶏胸肉のスライスは、そのまま食べられますか？
加熱済みのスライス製品なら、袋から出してそのまま食べられます。生の鶏むね肉とは違うため、商品が加熱済みかどうかは包装の表示で確かめてください。
鶏胸肉を焼くとき、パサつかせないコツは？
加熱済みのスライスなら、油を少量ひいたフライパンで弱めの中火にし、片面をさっと温めたら裏返します。長く焼くと水分が抜けやすいので、温まったらすぐ火から下ろします。
鶏胸肉のスライスは、開封後どう保存しますか？
開封後は切り口を密閉して冷蔵し、なるべく早く食べ切ります。長く置くなら、使う分ずつ包んで冷凍し、食べる前に冷蔵庫で解凍します。
鶏胸肉のスライスは、どんな料理に使えますか？
サンドイッチやサラダのほか、細く切って冷やし中華やスープの具にも使えます。温かい料理では、仕上げに加えて温める程度にすると、肉が硬くなりにくいです。
鶏胸肉のスライスと鶏むね肉は、どう使い分けますか？
鶏胸肉のスライスは加熱済みで、開封してすぐサンドイッチなどに使えるのが便利です。生の鶏むね肉は下味をつけたり、焼く・ゆでるなど好みの調理をしたりできますが、中心まで十分に加熱します。
鶏胸肉のスライスは、一度にどのくらい食べますか？
目安は薄切り二枚ほどです。サンドイッチの具にするなら、野菜やパンと組み合わせると食事に取り入れやすくなります。
出典：USDA FoodData Central 172963 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
