食卓にあるものを知ろう
キャロットケーキ
カロリーと栄養成分
自家製、クリームチーズのアイシング付き
407
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.8 g
炭水化物52 g
脂質21 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 407 kcal —
- たんぱく質 3.8 g 8%
- 炭水化物 52 g 19%
- 脂質 21 g 27%
- 飽和脂肪酸 2.9 g 14%
- 食物繊維 1.1 g 4%
- 糖類 39 g —
- ナトリウム 151 mg 7%
- コレステロール 55.1 mg 18%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 147 µg 16%
- ビタミンC 0.86 mg 1%
- ビタミンD 0.18 µg 1%
- ビタミンE 3.4 mg 23%
- ビタミンK 23.8 µg 20%
- チアミン（ビタミンB1） 0.1 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 11%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.95 mg 6%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.46 mg 9%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 31.2 µg 8%
- ビタミンB12 0.23 µg 9%
ミネラル
- カルシウム 37.2 mg 3%
- 鉄 1.1 mg 6%
- マグネシウム 7.6 mg 2%
- リン 52.4 mg 4%
- カリウム 98.8 mg 2%
- 亜鉛 0.35 mg 3%
- 銅 0.04 mg 5%
- マンガン 0.19 mg 8%
- セレン 10.5 µg 19%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 3.8 g | 52 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 1.9 g | 26 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 5.7 g | 78 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 7.6 g | 104 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 9.5 g | 130 g | 52 g |
キャロットケーキについてのよくある質問
キャロットケーキのにんじんは、どのくらい細かくすりおろせばいいですか？
チーズおろし器の粗い面ですりおろすと、生地になじみながら、焼き上がりにもにんじんのしっとり感が残ります。水分は絞らず、そのまま生地に加えます。
キャロットケーキは何度で何分焼けばいいですか？
一般的な丸型なら、170℃に予熱したオーブンで35〜45分が目安です。中央に竹串を刺し、生の生地がつかなければ焼き上がりです。
キャロットケーキに合うスパイスは何ですか？
シナモンが定番で、ナツメグやジンジャーを少量加えると香りに奥行きが出ます。くるみやレーズンを混ぜるレシピもよく合います。
クリームチーズのフロスティングをのせたキャロットケーキは、どう保存しますか？
乾燥しないよう覆って冷蔵庫に入れ、食べる前に室温に少し置くと、生地とフロスティングがやわらかくなります。フロスティングをのせる前なら、冷ましてから包んで保存できます。
キャロットケーキは冷凍できますか？
できます。フロスティングを別にして、冷めたケーキを一切れずつラップで包み、密閉袋に入れて冷凍します。食べるときは冷蔵庫で解凍し、必要なら室温に戻します。
出典：Canadian Nutrient File 6629 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
